重庆市某公职人群养分常识、膳食习惯及生活方法的考察研究

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重庆市某公职人群养分常识、膳食习惯及生活方法的考察研究

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毕业论文范文题目：重庆市某公职人群养分常识、膳食习惯及生活方法的考察研究，论文范文关键词：重庆市某公职人群养分常识、膳食习惯及生活方法的考察研究
重庆市某公职人群养分常识、膳食习惯及生活方法的考察研究毕业论文范文介绍开始：
【论文摘要】：目标:跟着社会的始终进步,人们生活程度始终进步,与生活方法相干的健康问题逐步浮现,人群疾病谱也随之产生变更,如高血压、冠心病、糖尿病、肥胖/超重等慢性退行性疾病在人群中的发病率浮现逐步升高的趋势,此问题已备受社会关注。因此,针对不同人群膳食养分与健康的研究越来越广泛、深刻,而对影响人群膳食养分与健康最密切的因素如养分常识程度、膳食习惯、生活方法的考察研究是其重要内容之一。因为公职人员人群工作性质、生活前提及所处环境不同,其养分理念、膳食习惯、生活方法也必定不尽雷同。重庆作为直辖市,从前虽有公职人员人群养分状况及其养分相干疾病发病率的考察研究报道,但未见对于该人群养分常识程度、膳食习惯、生活方法的相干报道材料。为此,咱们于2008年对重庆市某公职人群3824人进行了问卷考察。通过对该人群养分常识程度、膳食习惯、生活方法等考察材料的综合分析,为在该人群有针对性地发展养分常识宣教跟有效地领导该人群科学公道膳食提供了根据。方法:1.考察对象为3824名重庆市渝中区公职人员,包含机关公务员44人,幼儿园老师203人,小学老师2247人,中学老师917人,职业中学老师413人,其中青年人群2028人,中年人群1417人,老年人群379人。男性1031人,女性2793人。2.采取问卷考察法,对该人群相干养分常识控制情况、膳（本文此处忽略..）食食品摄入情况跟生活方法进行了考察研究。3.统计分析:所有数据同一录入SPSS13.0软件包,用描述性分析、卡方测验、方差分析、t测验等统计方法对数据进行分析,计量材料以均数±标准差表示。P0.05表示有明显性差别,P0.01表示有非常明显差别。成果:1.养分常识控制情况考察3824人,养分常识答复全对者仅4人,占0.1%。其中10项养分常识问题中控制最好的是食品中维生素C的重要来源,正确率为84.0%;控制最差的为成人每天烹调用油的限量,正确率仅为18.8%;其余常识点按各题列举的多少类食品,答复正确率逐次为:脂肪含量最低的食品(瘦肉)79.3%、含优质蛋白的食品(肉蛋奶豆类)76.1%、高脂血症病人应限度摄入的食品(脂肪)68.4%、含钙量最丰富的食品(奶跟奶制品)63.4%、含胆固醇较多的食品(鸡蛋)55.9%、晓得或懂得中国居民膳食指南37.8%、成人每天食盐摄入限量(少于6g)33.2%。同时,有23.4%的人群表示须要专业养分师进行养分领导或调节。按单位统计,幼儿园老师最好,正确率为64.1%,小学老师较差,正确率为50.0%,二者比拟存在明显性差别(p0.05);在各年纪段人群中,养分常识答复正确率顺次为中年人群56.0%,老年人群54.8%,青年人群52.5%,各年纪段人群间存在明显性差别(p0.05);根据性别统计,女性正确率为55.4%、男性正确率为50.2%。2.膳食食品摄入情况在3824份有效问卷中,与人群膳食食品摄入有（文章此处忽略..）关的六项考察名目指标合格及以上比例较低,仅47.8%。其中6项全优者仅39人,占1.0%;6项综合良好者585人,占15.3%;6项综合合格者1204人,占31.5%;不迭格者多达1996人,占52.2%。根据性别比较,男、女性膳食食品摄入情况比拟存在明显性差别(p0.05),良好率、合格率女性与男性比拟均存在明显差别(p0.05),合格及以上比例统计与男性比拟存在非常明显差别(p0.01),合格及以上比例女性为54.4%、男性为29.9%,女性总体好于男性。在各年纪段人群膳食食品摄入情况中,青年人群与中、老年人群比拟存在明显性差别(p0.05),中、老年人的膳食食品摄入情况较好,青年人较差。与青年人群比拟,中、老年人群良好率、合格率均存在明显差别(p0.05);而合格及以上总体分析,老年人群与青年人群比拟,存在非常明显差别(p0.01)。老、中、青年人群合格及以上比例分辨为63.3%、53.5%、40.9%。按单位人群统计,幼儿园老师合格及以上比例最高,为61.6%,其余顺次为机关56.8%,小学54.3%,职中40.4%,中学老师最低为31.7%。幼儿园、机关、小学与中学老师比拟,合格及以上比例均存在明显差别(p0.05),与职中比拟,幼儿园老师也存在明显差别(p0.05);而优良率分辨为机关2.3%、小学1.6%、幼儿园0.5%、职中0.5%、中学为0%,差别不明显;良好率差距明显,机关、小学良好率与中学老师比拟存在明显差别(p0.05),特别是小学与幼儿园老师比拟存在非（略..）常明显性差别(p0.01);合格率比较中,幼儿园与中学、职中老师比拟存在明显差别(p0.05)。在人群膳食食品摄入名目中,生果摄入方面女性明显好于男性;而对杂粮及蔬菜摄入,各年纪段人群均显得较差,尤其是青年人群绝对更差;奶、蛋摄入各年纪段人群均较为器重,但女性稍好于男性。3.相干生活方法男性与女性总体比较存在非常明显差别(p0.01),女性良好率为56.5%,男性良好率为13.8%。其中无酗酒劣习跟常常锤炼两项统计指标,男性分辨为17.3%跟10.4%,女性分辨为98.5%跟14.4%。在各年纪段人群中,老年人群生活方法明显好于中年、青年人群,与青年人群比拟存在明显差别(p0.05),老、中、青年人群生活方法良好率顺次为55.9%、48.6%跟40.4%。由生活方法考察名目可见,中年人群与青年人群比拟存在明显差别(p0.05),老年人群与青年人群比拟存在非常明显差别(p0.01),无酗酒劣习跟常常锤炼的青年人群分辨为72.8%跟8.0%,中年人群分辨为79.0%跟18.2%,老年人群分辨为88.1%跟23.7%。论断:1.该公职人员人群相干养分常识控制情况较差,膳食摄入习惯与中国居民膳食指南跟均衡膳食宝塔的请求也存在较大差距。但就不同人群而言,女性好于男性,老年人好于中、青年人,幼儿园老师好于其余老师人群。2.对是否酗酒跟是否常常锤炼相干生活方法的考察成果表明,人群差别较大。同样显示,女性好于男（此处忽略..）性,老年人群明显好于中、青年人群。3.本考察成果还提示,作为存在较高文化素养的公务员人群其养分常识控制情况跟膳食摄入习惯有如此不尽人意之处,可能揣测,本市其余人群以及郊区跟城市人群的情况可能会更差,因此,改进跟强化人群养分与健康教导势在必行。

以上为本篇毕业论文范文重庆市某公职人群养分常识、膳食习惯及生活方法的考察研究的介绍部分。

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