（一）薪酬概述

薪酬管理，是公司的领导在组织发展战略指导下，对员工薪酬支付标准、薪酬方式、薪酬结构、薪酬构成进行确定、分配和调整的过程。薪酬管理为了实现薪酬管理的目标，企业必须对薪酬的体系，结构，形式和员工的薪酬做出决策。从而保证公司发展战略的实现。影响薪酬管理的主要因素有：1、企业外部因素包括法律法规，物价水平，劳动力市场状况，其他企业的薪酬水平。2、企业内部因素包括企业的经营战略，发展阶段和财务状况。3、员工个人因素包括员工所处的职位，员工的绩效表现和员工的工作年限。

（二）薪酬体系设计的原则

公平原则：只有薪酬公平才能激励员工努力

竞争原则：企业薪酬标准要对外有竞争力

激励原则：内部适当拉开差距，防止大锅饭之类的绝对平均主义

经济原则：在对外竞争力、对内激励性和企业财力之间找到一个最佳结合点

（三）薪酬管理直接关系到社会的稳定

在我国现阶段，薪酬是劳动者个人消费资料的主要来源，从经济学角度看，薪酬一经向劳动者付出即退出生产领域，进入消费领域。作为消费性的薪酬，保障了劳动者的生活需要，实现了劳动者劳动力的再生产。因此，在薪酬管理中，如果薪酬标准确定过低，劳动者的基本生活就会受到影响，特别是当薪酬的增长普遍超过劳动生产率的增长时，就会导致成本推动型的通货膨胀。所以在制定薪酬的时候要特别注意考虑以下三个问题：一是适应现代社会以提高劳动力质量为标志的劳动力扩大再生产的要求，使薪酬的确定能满足现有生产力水平下劳动力扩大再生产的这一需要，避免造成社会问题；二是在薪酬管理中防止“工资——物价”的螺旋上升给社会生活造成的动荡；三是薪酬水平必须兼顾就要水平，防止失业队伍的过度扩大给社会造成的不安。

三、我国经济连锁酒店薪酬管理的现状及分析

（一）现行薪酬体系

中国经济不断发展，各个行业都在突飞猛进，相伴随的企业薪酬得到不断完善，然而连锁酒店的薪酬体系相比较于其他行业而言较落后，现对本人从事酒店（简称：BD酒店）薪酬体系的分析如下：

　　目前BD酒店的薪酬结构主要包括工资、奖金和福利津贴几个部分。工资就是由岗位所决定的，包括基础工资、岗位津贴、休息日加班费，奖金包括绩效奖金、年终奖，福利包括法定福利、餐贴、夜贴，酒店根据自身的需要确定的一些福利政策，BD酒店具体的工资福利标准如下：

　　工资：包括基础工资（按当地最低工资标准定）、岗位津贴、休息日加班费（每个月有4天法定时间是加班按加班费支付）员工每月可以有四天带薪休假的时间，超过四天要扣除相应的工资，当出现早退或迟到、无故缺席等状况时，也要从员工的基本工资中扣除相应的工资，但合理的年假、调休、婚丧假、哺乳假等除外，按照考勤依据按月发放。

　　绩效奖金：BD酒店员工个人的绩效主要是根据酒店月度GOP完成系数、酒店差评率系数来决定的。酒店自身的经营业绩对员工绩效奖金和年终奖等都有重要影响，团队的绩效主要是把团队的经营目标对个人进行细化而对员工产生影响，根据各经营部门每月提供相对应的数据，由人力资源部按照每月各部门实际的经营业绩进行考核，如果完成当月指标，就按照一定的系数对相应部门进行奖励，如果未完成相应的经营指标每月就无绩效奖金。

　　年终奖：BD 酒店的年终奖一般是根据酒店当年营收完成率及员工的具体职位来确定，员工所在岗位级别越高，其年终奖数额越大，对于同一岗位的员工，其年终奖基数相同。

　　福利津贴：福利适用于酒店的全体员工（实习生、兼职除外），福利包括法定的福利和酒店自身规定的一些福利两部分。法定的福利包括五险，五险按照国家和酒店所处的地区政府的规定缴纳。除此之外，酒店在法定节假日发放福利物品，员工餐贴、夜贴等。津贴主要包括岗位补贴和一些其他方面的津贴，如高温补贴对酒店全体员工适用，除此之外基本没有其它的福利和津贴。

为了避免员工之间因为互相对薪酬进行比较而对自己的薪酬产生不公平感，BD 酒店实行的是保密薪制，酒店的薪酬制度体系、发放给员工的薪酬标准都是保密的，也不许员工互相询问待遇.

（二）现行薪酬体系中存在的问题

1、连锁酒店平均工资水平相对较低

   薪酬待遇一般是大多数人选择工作单位时的首要考虑因素，但是酒店行业的基本工资普遍较低，BD连锁酒店在中小城市一般在2000左右，大城市一般在2600左右，这在消费水平很高的今天，根本无法满足员工的消费需求，再加上现在酒店行业的薪酬制度不合理，没有一个规范的标准，为了节约人力成本而克扣员工应得的福利，对于工作能力强的员工来说，这样的薪酬制度是不公平的，对于工作能力差的员工来说，更是缺乏工作的动力，工作状态更加涣散。

2、薪酬结构单一

BD酒店薪酬结构只体现了基础工资+绩效工资+津贴，结构比较的单一，不能真正起到激励员工的作用

3、员工很难找到服务工作的兴趣

   员工很难找到服务工作的兴趣主要原因是1）酒店不重视对员工归属感的培养；2）酒店工作坏境较差，酒店内的工作环境，员工住宿环境，更衣室和员工食堂环境都能影响员工的工作效率；3）薪酬待遇不合理，酒店行业的基本工资普遍较低；4）对员工的选拔与任用不公平；5）酒店工作一般较为繁琐，且需要有足够的耐心

 4、对内缺乏公平性

绝大部分的员工都认为酒店现行薪酬无论是对新员工而言还是对老员工而言都不太有吸引力，酒店员工对薪酬的内部公平性和外部公平性的满意度都较低。BD酒店的薪酬在外部缺乏竞争性使得酒店对新员工没有吸引力的同时在对酒店内在职老员工的留用上也具有一定的阻碍作用。这就意味着酒店员工的流动性大，员工离职率高，想要吸引新进员工困难，尤其是对需要专业技能或高学历、具有管理才能的员工吸引困难。对于已经在酒店工作的员工，其他酒店的薪酬水平更高，本企业工作能力较强的员工则会选择跳槽，长此以往，酒店会流失大批优秀员工，严重影响酒店的人力资源质量，降低酒店的服务水平。内部公平性讲求的是公平公正，公平的薪酬制度体现的是差别公平，在薪酬上要反映每个人拥有的知识、经验、能力和贡献度的差别，但酒店内不同部门同一级别的员工其薪酬相差不大且新来的员工与老员工工资一样多，高中生与大专生入职工资一样多，使员工产生不公平感。

（四）连锁酒店薪酬体系中存在问题的原因分析

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