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Bacillus amyloliquefaciens ES-2-4抗菌脂肽固态发酵工艺的研究

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毕业论文范文题目:Bacillus amyloliquefaciens ES-2-4抗菌脂肽固态发酵工艺的研究,论文范文关键词:Bacillus amyloliquefaciens ES-2-4抗菌脂肽固态发酵工艺的研究
Bacillus amyloliquefaciens ES-2-4抗菌脂肽固态发酵工艺的研究毕业论文范文介绍开始:
【论文摘要】:抗菌肽(AntimicrobialPeptides)是生物体内经诱导产生的生物界中广泛存在的一类生物活性小肽,是两性分子,常带正电荷。根据来源不同,可分为动物体来源、植物体来源和微生物来源。抗菌脂肽是芽孢杆菌属产生的微生物来源的抗菌肽,具有抗细菌、真菌、病毒和支原体的功能,在抗菌的同时又不破坏动物体内的正常细胞,对人体安全,在生物医药方面具有重要的应用价值。此外,脂肽作为一种生物表面活性剂在石油工业、食品、化(略..)妆品和农业上有着广泛的应用价值。由于目前抗菌脂肽的液态发酵生产存在着产量低、成本高等缺陷,已成为了工业化生产抗菌脂肽的瓶颈。鉴于此,本文着重研究了抗菌脂肽的固态发酵工艺条件,为抗菌脂肽的工业化生产提供理论依据。主要研究结果分述如下:1.对BacillusamyloliquefaciensES-2-4产抗茵脂肽的三角瓶固态发酵条件进行了研究。采用单因素试验,分别筛选出麸皮、豆粕粉、装料量、初始料水比、接种量为影响(文章此处忽略..)其抗菌脂肽产量的关键因子。结果表明:运用麸皮与豆粕作为固态培养基质(麸皮70%,豆粕30%),250m1摇瓶的固体基质装载量为12.5g,无机盐溶液添加量为10%,初始料水比1:1,初始pH值7.0,接种量为10%,培养温度32℃,发酵时间72h,较适合BacillusamyloliquefaciensES-2-4产抗菌脂肽。2.以三角瓶发酵培养基及发酵条件为基础,对BacillusamyloliquefaciensES-2-4曲盘发酵工艺条件进行了研究。采用单因素试验初(文章此处忽略..)步确定影响淀粉液化芽孢杆菌ES-2-4曲盘发酵产抗菌脂肽的各单因子的较优水平,在此基础上,利用正交试验和CentralCompositeDesign响应曲面法分别对影响菌株发酵产脂肽的培养基组成和培养条件进行进一步的研究,最优的发酵条件为:在75%的基础培养基基础上添加25%麸皮与豆粕(w:w=3:1)的培养基作为固态碳氮源,添加蔗糖10g/l(g,硫酸铵10g/kg作为液态碳氮源,无机盐溶液添加量为10%,料水比5:6,接种量为7.1%,料层高度为2cm(文章此处忽略..),空气湿度为76.3,培养温度为33℃、发酵时间为48h。在此条件下脂肽产量达到6.98g/kg。3.对固态发酵后抗菌脂肽的提取工艺条件进行研究。结果表明,最佳提取工艺为每1kg固态培养基用6L工业酒精浸泡,然后用冷冻浓缩对样品进行浓缩,可得到回收率为90%的脂肽产品。


以上为本篇毕业论文范文Bacillus amyloliquefaciens ES-2-4抗菌脂肽固态发酵工艺的研究的介绍部分。
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