民族中草药黄鹌菜化学成分与抗氧化活性的研究

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民族中草药黄鹌菜化学成分与抗氧化活性的研究

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毕业论文范文题目：民族中草药黄鹌菜化学成分与抗氧化活性的研究，论文范文关键词：民族中草药黄鹌菜化学成分与抗氧化活性的研究
民族中草药黄鹌菜化学成分与抗氧化活性的研究毕业论文范文介绍开始：
【论文摘要】：黄鹌菜为菊科(Compositae)莴苣亚族(LactucinaeLess．)黄鹌菜属(YoungiaCass)植物，主要分布我国，具有很大的开发潜力。研究表明，黄鹌菜含有丰富的萜类物质和酚类物质，在抗病毒和抗癌方面有一定疗效。本研究主要以四川黄鹌菜为原料，采用色谱等现代植物化学分离技术研究黄鹌菜中的化学成分，对分离得到的单一化合物进行红外光谱、核磁共振等波谱分析，鉴定其化学结构；并进一步采用体外抗氧化方（此处忽略..）法测定黄鹌菜的抗氧化活性；最后采用HPLC法测定黄鹌菜中的芹菜素和β-胡萝卜苷的含量。本研究使用色谱法从黄鹌菜中分离得到了8个化合物，并通过物理、化学以及波谱法鉴定了7个化合物。蒲公英甾醇乙酸酯(Ⅰ)，正二十二烷醇(Ⅱ)，β-谷甾醇和豆甾醇的混合物(Ⅲ)，视黄醇(Ⅳ)，β-胡萝卜苷(Ⅴ)，二十二烷酸(Ⅵ)，芹菜素(Ⅷ)。其中所有化合物均首次从黄鹌菜中分离得到。采用分光光度法研究了提取物对大鼠心、肝、肾匀浆自发性脂质过氧化、H（略..）_2O_2诱导肝匀浆脂质过氧化和H_2O_2诱导红细胞溶血的保护作用和羟自由基的清除作用。结果表明黄鹌菜提取物能有效地抑制大鼠心、肝、肾匀浆自发性脂质过氧化、H_2O_2诱发的肝匀浆脂质过氧化反应和H_2O_2所致红细胞溶血，对Fe~(2+)-H_2O_2所产生的羟自由基亦有直接的清除作用；其中乙酸乙酯提取部分抗氧化活性较强，同时对分离得到的化合物测定抗氧化活性，发现芹菜素的抗氧化活性最强，所以芹菜素可能是黄鹌菜中主要（本文此处忽略..）的生物活性成分之一。对黄鹌菜中具有生物活性的化学物质芹菜素和β-胡萝卜苷进行含量测定。芹菜素采用色谱条件为：甲醇-0.4％磷酸水溶液=65：35，流速0.80mL．min~(-1)，检测波长360nm；其回收率为99.05％，RSD=2.0％，在28.80～144.00μg．mL~(-1)浓度范围内线性关系良好；并测得黄鹌菜中的芹菜素含量平均值为0.00739％。β-胡萝卜苷采用色谱条件为：水-乙腈=70：30，流速1.0mL．min~(-1)，检测波长203nm，柱温30℃；其回收率为99.28％，RS（略..）D=1.51％，在3.84～15.36μg．mL~(-1)浓度范围内，样品质量浓度与峰面积响应值呈良好的线性关系；并测得黄鹌菜中β-胡萝卜苷含量平均值为0.434％。本研究含量测定方法准确、快速，重复性好。

以上为本篇毕业论文范文民族中草药黄鹌菜化学成分与抗氧化活性的研究的介绍部分。

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