橄榄绿链霉菌木聚糖酶组的性质和应用_毕业论文范文网-论文范文

搜索高级搜索

原创毕业论文

橄榄绿链霉菌木聚糖酶组的性质和应用

作者: 浏览:3次

免费专业论文
政治工作论文
计算机论文
营销专业论文
工程管理论文范文
医药医学论文范文
法律论文范文
生物专业论文
物理教学论文范文
人力资源论文范文
化学教学论文范文
电子专业论文范文
历史专业论文
电气工程论文
社会学专业论文
英语专业论文
行政管理论文范文
语文专业论文
电子商务论文范文
焊工钳工技师论文
社科文学论文
教育论文范文
数学论文范文
物流论文范文
建筑专业论文
食品专业论文
财务管理论文范文
工商管理论文范文
会计专业论文范文
专业论文格式
化工材料专业论文
英语教学专业论文
电子通信论文范文
旅游管理论文范文
环境科学专业论文
经济论文
人力资源论文范文
营销专业论文范文
财务管理论文范文
物流论文范文
财务会计论文范文
数学教育论文范文
数学与应用数学论文
电子商务论文范文
法律专业论文范文
工商管理论文范文
汉语言文学论文
计算机专业论文
环境艺术专业论文
信息计算科学专业
物流专业论文范文
人力资源论文范文
教育管理论文范文
现代教育技术论文
小学教育论文范文
机械模具专业论文
报告,总结,申请书
理工科专业论文
心理学论文范文
学前教育论文范文

毕业论文范文题目：橄榄绿链霉菌木聚糖酶组的性质和应用，论文范文关键词：橄榄绿链霉菌木聚糖酶组的性质和应用
橄榄绿链霉菌木聚糖酶组的性质和应用毕业论文范文介绍开始：
【论文摘要】：本文首次研究了橄榄绿链霉菌E-86的变异株QM-6产生的木聚糖酶组的性质和应用,主要结果有:1.通过对橄榄绿链霉菌E-86发酵产酶组条件的研究,发现在所研究的诱导物中玉米芯木聚糖是诱导酶组产生的最好底物;有机氮源胰蛋白胨,无机氮源中(NH_4)_2HPO_4作为氮源时都能产生木聚糖酶组;在pH4.5～6.0,27.5～35℃的条件下培养到第五天菌株能产生木聚糖酶组;并且经3.5%～15%的活性梯度胶及酶谱分析得出酶组的分子量约为1200kDa。2.橄榄绿链霉菌E-86产生的木（略..）聚糖酶组经30%～50%的硫酸铵沉淀后过S-300凝胶层析柱,达到电泳纯要求(Native-PAGE),SDS-PAGE分析得出该酶组至少由分子量为12～60kDa的8个亚基组成。相应酶谱分析发现其中30kDa亚基具有纤维素酶活力;47,35,32和23kDa四个亚基具有木聚糖酶活性;亚基N-末端氨基酸序列分析发现47kDa和23kDa两个亚基是已报道的蛋白FXYN和GXYN。另外,不同碳氮源培养条件对产生的木聚糖酶组亚基组成也存在很大的影响。3.对该木聚糖酶组的酶学性质（本文此处忽略..）研究得出:其反应的最适pH和最适温度分别为pH6.0和60℃,在pH4.1～10.3和在pH6.0低于60℃的条件下都较稳定。该酶组对燕麦木聚糖具有很强的水解能力,对pNP-α-L-阿拉伯呋喃糖苷也表现出较高活力,不同碳氮源培养产生的木聚糖酶组的水解特性也存在很大的差异;水解桦木木聚糖、榉木木聚糖、燕麦木聚糖和玉米芯木聚糖的产物主要是木三糖、木二糖和木糖,水解面粉阿拉伯木聚糖产物为木三糖、木二糖、木糖和阿拉伯糖,说明该酶组具有内切木聚糖（略..）酶和切支酶活性。酶组对水不溶燕麦木聚糖具有较高的结合能力,这很好的解释了该酶组对水不溶性木聚糖具有较高特异性的能力。4.在本文中,对橄榄绿链霉菌E-86产生的酶组在面包焙烤工业应用方面和水解天然玉米芯粉方面也进行了研究。焙烤试验结果显示:在添加20mg/kg该酶组时,面包比容增加了38.8%,硬度比对照降低了1/3,面包老化速率也明显降低;模拟WUAX和WEAX在面粉中的天然组成比例进行酶解结果显示该酶组水解WUAX的速率大于水解W（略..）EAX的速率,从这个角度解释了酶组改善面包品质的机制。另外比较不同酶量对天然玉米芯粉的水解效果得出添加80U/100mL为玉米芯粉较合适的水解酶量,在24h时水解率达到12.52%,这也显示该酶组对天然玉米芯粉具有一定程度的水解作用。

以上为本篇毕业论文范文橄榄绿链霉菌木聚糖酶组的性质和应用的介绍部分。

本论文在化工材料论文栏目，由论文网(www.zjwd.net)整理,更多论文,请点论文范文查找

收费专业论文
汉语言文学论文
物理学论文
自动化专业论文
测控技术专业论文
历史学专业论文
机械模具专业论文
金融专业论文
电子通信专业论文
材料科学专业论文
英语专业论文
会计专业论文
行政管理专业论文
财务管理专业论文
电子商务国贸专业
法律专业论文
教育技术学专业论文
物流专业论文
人力资源专业论文
生物工程专业论文
市场营销专业论文
土木工程专业论文
化学工程专业论文
文化产业管理论文
工商管理专业论文
护理专业论文
数学教育专业论文
数学与应用数学专业
心理学专业论文
信息管理专业论文
工程管理专业论文
工业工程专业论文
制药工程专业论文
电子机电信息论文
现代教育技术专业
新闻专业论文
热能与动力设计论文
教育管理专业论文
日语专业论文
德语专业论文
轻化工程专业论文
社会工作专业论文
乡镇企业管理
给水排水专业
服装设计专业论文
电视制片管理专业
旅游管理专业论文
物业管理专业论文
信息管理专业论文
包装工程专业论文
印刷工程专业论文
动画专业论文
营销专业论文范文
工商管理论文范文
汉语言文学论文范文
法律专业论文范文
教育管理论文范文
小学教育论文范文
学前教育论文范文
财务会计论文范文

电子商务论文范文

上一篇：不同氮磷肥水平下土壤有机碳的矿..

下一篇：含有苯并咪唑基团的热固性聚酰亚..