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发酵甜高粱汁高产酒精酵母菌株的选育

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毕业论文范文题目：发酵甜高粱汁高产酒精酵母菌株的选育，论文范文关键词：发酵甜高粱汁高产酒精酵母菌株的选育
发酵甜高粱汁高产酒精酵母菌株的选育毕业论文范文介绍开始：
【论文摘要】：甜高粱又称为糖高梁,其茎秆汁液丰富、含糖量高,是一种精良的生物能源。本文经过对其茎秆汁液的养分成分研究分析,发明甜高粱汁中含有酵母菌成长跟发酵所必须的各种重要养分成分,完全可能满意酒精酵母的成长跟发育的请求,因此甜高梁汁液较合适做为发酵出产燃料乙醇的原料。本文利用天然选育法,从大天然中分别筛选合适以甜高粱汁液为原料发酵制备燃料乙醇的高产酒精酵母。共素来源不同的基质中分（本文此处忽略..）别得到165株酵母菌,经初筛、复筛跟酒精发酵实验,终极获得五株合适甜高梁为原料,可进行酒精发酵的高产酵母菌株。经单因素实验跟四因素三程度正交实验断定了这五菌株的酒精发酵工艺。各供试酵母菌株的最佳发酵前提组合为：酵母菌G中2—5：合适发酵温度为34℃；合适发酵pH值为5.1；合适发酵接种量为6.5%；汁液糖锤度为19Brix。酵母菌G中3—2：合适发酵温度为33℃：合适发酵pH值为5.1；合适发酵接种量为6.5%：（此处忽略..）汁液糖锤度为19Brix。酵母菌G后1—3：合适发酵温度为32℃；合适发酵pH值为5.1；合适发酵接种量为4.5%；汁液糖锤度为19Brix。酵母菌s中1—1：合适发酵温度为36℃；合适发酵pH值为5.1；合适发酵接种量为6.0%；汁液锤度为19Brix。酵母菌株S中4—1：合适发酵温度为33℃；合适发酵pH值为5.1；合适发酵接种量为6.5%；汁液锤度为19Brix。根据五株酵母在各自的最佳发酵前提下发酵后数据,发明菌株G中3—2是五株供（略..）试酵母中的终极上风菌株。将其做为终极筛选出来的高产酒精酵母,与贸易酵母丹宝利进行对比实验。由此得出论断：白选酵母菌G中3—2与贸易菌株丹宝利对比而言,自选菌株与对比菌株的蒸馏酒精度大体相称；而自选菌株发酵后的残糖量比对比菌株残糖量稍高；自选菌株的发酵顶峰较对比菌株推迟了近8h,其发酵时光也略为延长；自选菌株的接种量也比对比丹宝利酵母要高。本论文还对自选酵母菌株G中2—5的一些成（此处忽略..）长、发酵特点做了研究,其最佳成长温度为28℃；合适发酵温度为32℃；合适发酵pH值为5.1；合适发酵接种量为6.0%；合适汁液糖锤度为19Brix；发酵顶峰期在24—32h：可利用葡萄糖、麦芽糖、蔗糖进行发酵,而对乳糖跟淀粉则无发酵才能。

以上为本篇毕业论文范文发酵甜高粱汁高产酒精酵母菌株的选育的介绍部分。

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