薜荔隐头果原花色素提取物抗氧化活性研究

搜索高级搜索

原创毕业论文

薜荔隐头果原花色素提取物抗氧化活性研究

作者: 浏览:6次

免费专业论文
政治工作论文
计算机论文
营销专业论文
工程管理论文范文
医药医学论文范文
法律论文范文
生物专业论文
物理教学论文范文
人力资源论文范文
化学教学论文范文
电子专业论文范文
历史专业论文
电气工程论文
社会学专业论文
英语专业论文
行政管理论文范文
语文专业论文
电子商务论文范文
焊工钳工技师论文
社科文学论文
教育论文范文
数学论文范文
物流论文范文
建筑专业论文
食品专业论文
财务管理论文范文
工商管理论文范文
会计专业论文范文
专业论文格式
化工材料专业论文
英语教学专业论文
电子通信论文范文
旅游管理论文范文
环境科学专业论文
经济论文
人力资源论文范文
营销专业论文范文
财务管理论文范文
物流论文范文
财务会计论文范文
数学教育论文范文
数学与应用数学论文
电子商务论文范文
法律专业论文范文
工商管理论文范文
汉语言文学论文
计算机专业论文
教育管理论文范文
现代教育技术论文
小学教育论文范文
机械模具专业论文
报告,总结,申请书
心理学论文范文
学前教育论文范文

收费计算机专业论文范文

收费计算机专业论文
Delphi
ASP
VB
JSP
ASP.NET
VB.NET
java
VC
pb
VS
dreamweaver
c#.net
vf
VC++
计算机论文

毕业论文范文题目：薜荔隐头果原花色素提取物抗氧化活性研究，论文范文关键词：薜荔隐头果原花色素提取物抗氧化活性研究
薜荔隐头果原花色素提取物抗氧化活性研究毕业论文范文介绍开始：
【论文摘要】：薜荔(FicuspumilaL.),是一种兼有食用、药用和生态价值的常绿藤本。为合理利用薜荔隐头果资源,本论文在优化脱脂瘦果多酚提取、纯化工艺的基础上,对薜荔隐头果多酚的化学组成进行了初步鉴定,系统研究了薜荔隐头果原花色素清除自由基和抗氧化活性。主要研究结果如下：采用GC-MS分析了薜荔瘦果种籽油中脂肪酸的组成,结果显示种籽油中富含α-亚麻酸(54.44%)、亚油酸(23.14%)等不饱和脂肪酸。采用响应面分析法优化,获得超声辅助浸提薜荔脱脂瘦果多酚的最佳工艺条件：乙醇体积分数70%、液固比37：1、提取温度31℃。在此条件下测得的多酚提取率为4.82%,与理论预测值(4.91%)相比,相对误差为1.87%。从5种国产大孔树脂中,筛选出吸附量大、解吸率高的X-5树脂,考察了该树脂对薜荔脱脂瘦果多酚的吸附解吸性能。结果显示,最佳吸附和解吸条件为：提取液初始质量浓度约2.4mg·mL-1、pH值在3.4～4.5间、吸附时间约6h,以体积分数90%乙醇为洗脱剂（此处忽略..）、流速1.0mL·min-1。在此条件下制备多酚提取物,其得率为3.12%,纯度达71.49%,比脱脂瘦果中多酚质量分数(4.82%)提高了近15倍。可见,X-5树脂适于富集薜荔隐头果多酚,并可作为规模化生产的有效吸附剂。采用超声辅助浸提--大孔树脂吸附法工艺联合制备了薜荔隐头果不同部位(脱脂瘦果、花被和果托)的多酚提取物,对3种多酚提取物酸水解前后的紫外可见光谱和HPLC色谱图进行分析,推测提取物很可能含有多种不同聚合度的原花色素类物质；进而采用LC-MS分析了提取物酸水解产物,初步推定为翠雀定(delphinidin),表明薜荔隐头果原花色素主要结构单元可能是原翠雀定(prodelphinidin)。在不同部位多酚提取物中,薜荔脱脂瘦果提取物中总酚、原花色素和黄烷醇质量分数均最高,分别为714.86TAEmg·g-1、466.57CEmg·g-1和156.84CEmg·g-1,其中原花色素占总酚的65.30%。此外,脱脂瘦果多酚提取物得率亦最高,达3.（此处忽略..）12%。比较分析了不同部位原花色素提取物的体外抗氧化活性,结果显示：在7种抗氧化体系中,薜荔脱脂瘦果原花色素均表现出最强的自由基清除能力和抗氧化活性,深入研究价值大,但从资源充分利用角度看,花被、果托也有一定的利用价值。以SephadexLH-20为柱层析介质纯化薜荔脱脂瘦果原花色素,获得FracⅠ、FracⅡ和FracⅢ3个级分,其中FracⅡ得率最高,占全部级分的58.08%；各级分中以FracⅡ的总酚、黄烷醇和原花色素质量分数最高,分别达774.70TAEmg·g-1、191.09CEmg·g-1、552.33CEmg·g-1,且比未分级前均有不同程度地提高,达到纯化目的。以常用抗氧化剂BHT和Vc为阳性对照品,对3个级分纯化物的抗氧化活性进行比较研究,并分析了抗氧化活性与多酚类物质之间的相关性,具体分述如下：各级分和对照品总抗氧化能力(FRAP值)从大到小为：FracⅡVcFracⅢ≈BHTFracⅠ,且总抗氧（此处忽略..）化能力与样品中原花色素质量分数的线性关系显著(R2=0.9862)。不同级分对DPPH·和ABTS·+均表现出较强的清除作用,其中以FracⅡ的清除能力最强,其对DPPH·的半数清除浓度(ρEC50)为0.062mg·mL-1,清除ABTS·+的TEAC值为5.987TEmmol·g-1；各样品清除DPPH·能力的顺序为：FracⅡFracⅢVcBHTFracⅠ,而清除ABTS·+的强弱顺序为：FracⅡVcFracⅢBHTFracⅠ。相关性分析表明,清除DPPH·和ABTS·+自由基的主要活性成分为薜荔原花色素。不同级分对OH·和O2-·均有清除作用,其中以FracⅡ对活性氧自由基的清除能力最强,其半数清除浓度(ρEC50)分别为0.075mg·mL-1、0.029mg·mL-1；各样品对OH·的清除能力顺序为FracⅡFracⅢ≈FracⅠVc,清除O2-·能力的大小顺序为FracⅡVcFracⅢFracⅠ。相关性分析显示,（文章此处忽略..）样品对OH·的清除能力可能是低分子量多酚贡献的,而原花色素和黄烷醇则为清除O2-·的主要活性成分。综上所述,薜荔隐头果原花色素具有很强的自由基清除能力,作为自由清除剂加以开发利用,潜力巨大。在β-胡萝卜素/亚油酸和小鼠肝匀浆两种脂质体系中,3个级分亦表现出一定的抗脂质过氧化作用,其中以FracⅡ的活性较强,但均低于对照品BHT。各样品在两种体系中抑制过氧化能力的顺序均为：BHTFracⅡFracⅢFracⅠ。

以上为本篇毕业论文范文薜荔隐头果原花色素提取物抗氧化活性研究的介绍部分。

本论文在计算机论文栏目，由论文网(www.zjwd.net)整理,更多论文,请点论文范文查找

相关论文

收费专业论文
汉语言文学论文
物理学论文
自动化专业论文
测控技术专业论文
历史学专业论文
机械模具专业论文
金融专业论文
电子通信专业论文
材料科学专业论文
英语专业论文
会计专业论文
行政管理专业论文
财务管理专业论文
电子商务国贸专业
法律专业论文
教育技术学专业论文
物流专业论文
人力资源专业论文
生物工程专业论文
市场营销专业论文
土木工程专业论文
化学工程专业论文
文化产业管理论文
工商管理专业论文
护理专业论文
数学教育专业论文
数学与应用数学专业
心理学专业论文
信息管理专业论文
工程管理专业论文
工业工程专业论文
制药工程专业论文
电子机电信息论文
现代教育技术专业
新闻专业论文
艺术设计专业论文
采矿专业论文
环境工程专业论文
西班牙语专业论文
热能与动力设计论文
工程力学专业论文
酒店管理专业论文
安全管理专业论文
交通工程专业论文
体育教育专业论文
教育管理专业论文
日语专业论文
德语专业论文
理工科专业论文
轻化工程专业论文
社会工作专业论文
乡镇企业管理
给水排水专业
服装设计专业论文
电视制片管理专业
旅游管理专业论文
物业管理专业论文
信息管理专业论文
包装工程专业论文
印刷工程专业论文
动画专业论文
环境艺术专业论文
信息计算科学专业
物流专业论文范文
人力资源论文范文
营销专业论文范文
工商管理论文范文
汉语言文学论文范文
法律专业论文范文
教育管理论文范文
小学教育论文范文
学前教育论文范文
财务会计论文范文

电子商务论文范文

上一篇：潜在语义的Markov网络检索模型的..

下一篇：MPEG-1音频第Ⅲ层编码器的研究与..