微生物谷氨酰胺转胺酶发酵条件的优化_毕业论文范文网-论文范文

搜索高级搜索

原创毕业论文

微生物谷氨酰胺转胺酶发酵条件的优化

作者: 浏览:5次

免费专业论文
政治工作论文
计算机论文
营销专业论文
工程管理论文范文
医药医学论文范文
法律论文范文
生物专业论文
物理教学论文范文
人力资源论文范文
化学教学论文范文
电子专业论文范文
历史专业论文
电气工程论文
社会学专业论文
英语专业论文
行政管理论文范文
语文专业论文
电子商务论文范文
焊工钳工技师论文
社科文学论文
教育论文范文
数学论文范文
物流论文范文
建筑专业论文
食品专业论文
财务管理论文范文
工商管理论文范文
会计专业论文范文
专业论文格式
化工材料专业论文
英语教学专业论文
电子通信论文范文
旅游管理论文范文
环境科学专业论文
经济论文
人力资源论文范文
营销专业论文范文
财务管理论文范文
物流论文范文
财务会计论文范文
数学教育论文范文
数学与应用数学论文
电子商务论文范文
法律专业论文范文
工商管理论文范文
汉语言文学论文
计算机专业论文
环境艺术专业论文
信息计算科学专业
物流专业论文范文
人力资源论文范文
教育管理论文范文
现代教育技术论文
小学教育论文范文
机械模具专业论文
报告,总结,申请书
理工科专业论文
心理学论文范文
学前教育论文范文

毕业论文范文题目：微生物谷氨酰胺转胺酶发酵条件的优化，论文范文关键词：微生物谷氨酰胺转胺酶发酵条件的优化
微生物谷氨酰胺转胺酶发酵条件的优化毕业论文范文介绍开始：
【论文摘要】：微生物谷氨酰胺转胺酶(蛋白质-谷胺酸-γ谷胺酰胺转移酶,EC2.3.2.13,简称MTG)能催化蛋白质分子内或蛋白质分子间的交联,从而改变各种蛋白质的功能性质,在食品、化妆品、制药等工业领域具有广阔的应用前景。研究微生物发酵法生产MTG的历史较短,因此还存在多方面的问题。解决这些问题包括选择较适宜的基质,优化MTG发酵生产的各种培养条件,找出影响微生物合成MTG的（本文此处忽略..）关键因素等,以提高MTG的发酵水平,为实现MTG的工业化生产奠定良好的基础。本文以实验室保藏的链霉菌HS-1为生产菌株,以提高酶活为主要研究目标,以摇瓶发酵为主,主要研究的内容有:(1)发酵培养基成分对MTG摇瓶发酵的影响;(2)人造沸石对产MTG的影响及提高产MTG酶活机理的探讨;(3)发酵条件的优化及10升罐的小试实验。通过以上研究得到如下结果:1.通过对不同氮源对酶活的（此处忽略..）影响研究,以高压水解所得豆饼粉水解物为有机氮源有利于酶活的提高,酶活为3.86u/mL;合适的水解条件是:2mol/L的盐酸,水解1h,固液比为1:3,所得豆饼粉水解物发酵酶活最高为5.17u/mL;其最适的添加量为2.5%;硫酸铵的最适添加量为0.3%;甘油是链霉菌(Streptomycessp.)HS-1发酵生产MTG的最适碳源,酶活为6.82u/mL;在培养基中添加豆油和菜籽油不利于酶活（略..）的提高。通过L_9(3~4)正交实验,最终得到各因素对谷氨酰胺转胺酶酶活的影响顺序为:豆饼粉水解物酵母浸膏甘油硫酸铵。响应面分析方法对配方进行进一步优化,确定培养基最佳配方为:豆饼粉水解物2.4%,甘油2.4%,酵母浸膏0.5%,硫酸铵为0.3%。摇瓶发酵的酶活为:7.12u/mL。2.流加硫酸铵,MTG酶活及生物量和对照初始加入硫酸铵相比有所下降。培养基加入1%人造沸石,可显著提高MTG酶活。（略..）通过研究人造沸石对发酵过程中MTG酶活、铵离子代谢、菌体生长、碳源代谢的影响,初步证实了解除铵离子对产MTG酶的阻遏可能是人造沸石提高酶活的原因。3.通过研究种龄和接种量对发酵酶活的影响得出的结果为:最佳种龄为32h,

以上为本篇毕业论文范文微生物谷氨酰胺转胺酶发酵条件的优化的介绍部分。

本论文在免费论文栏目，由论文网(www.zjwd.net)整理,更多论文,请点论文范文查找

收费专业论文
汉语言文学论文
物理学论文
自动化专业论文
测控技术专业论文
历史学专业论文
机械模具专业论文
金融专业论文
电子通信专业论文
材料科学专业论文
英语专业论文
会计专业论文
行政管理专业论文
财务管理专业论文
电子商务国贸专业
法律专业论文
教育技术学专业论文
物流专业论文
人力资源专业论文
生物工程专业论文
市场营销专业论文
土木工程专业论文
化学工程专业论文
文化产业管理论文
工商管理专业论文
护理专业论文
数学教育专业论文
数学与应用数学专业
心理学专业论文
信息管理专业论文
工程管理专业论文
工业工程专业论文
制药工程专业论文
电子机电信息论文
现代教育技术专业
新闻专业论文
热能与动力设计论文
教育管理专业论文
日语专业论文
德语专业论文
轻化工程专业论文
社会工作专业论文
乡镇企业管理
给水排水专业
服装设计专业论文
电视制片管理专业
旅游管理专业论文
物业管理专业论文
信息管理专业论文
包装工程专业论文
印刷工程专业论文
动画专业论文
营销专业论文范文
工商管理论文范文
汉语言文学论文范文
法律专业论文范文
教育管理论文范文
小学教育论文范文
学前教育论文范文
财务会计论文范文

电子商务论文范文

上一篇：造型用酯硬化酚醛树脂体系研究

下一篇：男裤自动打板系统研究