不同耐贮性辣椒果实贮藏机理的研究_毕业论文范文网-论文范文

搜索高级搜索

原创毕业论文

不同耐贮性辣椒果实贮藏机理的研究

作者: 浏览:4次

免费专业论文
政治工作论文
计算机论文
营销专业论文
工程管理论文范文
医药医学论文范文
法律论文范文
生物专业论文
物理教学论文范文
人力资源论文范文
化学教学论文范文
电子专业论文范文
历史专业论文
电气工程论文
社会学专业论文
英语专业论文
行政管理论文范文
语文专业论文
电子商务论文范文
焊工钳工技师论文
社科文学论文
教育论文范文
数学论文范文
物流论文范文
建筑专业论文
食品专业论文
财务管理论文范文
工商管理论文范文
会计专业论文范文
专业论文格式
化工材料专业论文
英语教学专业论文
电子通信论文范文
旅游管理论文范文
环境科学专业论文
经济论文
人力资源论文范文
营销专业论文范文
财务管理论文范文
物流论文范文
财务会计论文范文
数学教育论文范文
数学与应用数学论文
电子商务论文范文
法律专业论文范文
工商管理论文范文
汉语言文学论文
计算机专业论文
环境艺术专业论文
信息计算科学专业
物流专业论文范文
人力资源论文范文
教育管理论文范文
现代教育技术论文
小学教育论文范文
机械模具专业论文
报告,总结,申请书
理工科专业论文
心理学论文范文
学前教育论文范文

毕业论文范文题目：不同耐贮性辣椒果实贮藏机理的研究，论文范文关键词：不同耐贮性辣椒果实贮藏机理的研究
不同耐贮性辣椒果实贮藏机理的研究毕业论文范文介绍开始：
【论文摘要】：近年来,随着辣椒工厂化、专业化生产及长途运输的发展,生产及销售等中间环节对辣椒耐贮性的要求越来越高,筛选耐贮性较强,可以满足生产的要求,风味品质也优良的育种材料,对于我国辣椒育种具有重要的实际意义。本研究以筛选出的耐贮性很好的辣椒品种P98,耐贮性中等的品种P129,及不耐贮品种P18-2为试材,对其果实在贮藏期间的生理生化变化进行分析,旨是明确这些材料果实耐贮性的生理机理和分子机理,获得与果实耐贮藏相关的基因（文章此处忽略..）,为进一步在分子水平上阐明这些材料耐贮性的基因调控奠定科学基础。采摘3个不同耐贮性品种转色期的辣椒果实,剪除果柄,在10℃下贮藏21d,测定贮藏期间果实硬度,可溶性果胶含量,可溶性糖含量,Vc含量,含水量的变化,进一步分析多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性,纤维素酶(Cx)活性等的变化规律。在此基础上,通过RACE技术克隆PG基因的cDNA序列全长,这对于进一步通过转基因工程手段,以抑制果实软化相关基因的表达,从而延长（略..）辣椒的贮藏寿命和培育耐贮新品种,具有一定的实际应用价值。试验主要结果如下:1.随着贮藏时间的延长,不同耐贮性辣椒果实的生理生化变化趋势相同,果实硬度不断下降,可溶性果胶含量增加,PG活性下降,Cx活性上升,可溶性糖含量减少,Vc含量降低,含水量下降。但耐贮品种P98比不耐贮品种P18-2的变化趋势平稳,耐贮性中等的辣椒品种P129的变化趋势介于二者之间。不同耐贮性辣椒之间果实硬度、含水量和PG活性存在显著差异,说（文章此处忽略..）明三者与果实耐贮藏性有密切关系。辣椒采后迅速失水限制了辣椒的贮藏,果实硬度的大小直接影响辣椒贮藏期的长短、风味、口感等,而PG又与果实的软化有关,导致果实硬度下降。2.根据已报导的PG部分序列设计PG基因特异引物,利用5’RACE与3’RACE分别获得大小为1049bp和945bp的两端序列,其中有326bp的重叠序列,根据重叠部分将其拼接成一条大小为1668bp的完整cDNA序列,命名为CanPG(GenBank登录号FJ596175)。利用（此处忽略..）BLAST软件对其进行同源性比较发现,CanPG与辣椒的编码PPG1基因的部分mRNA有99%的同源性。用DNAStar软件对PG的cDNA序列进行分析,发现该基因含有一个1107bp(120-1226)的开放阅读框,编码369个氨基酸。推断PG蛋白分子量40.559KD,等电点6.111。

以上为本篇毕业论文范文不同耐贮性辣椒果实贮藏机理的研究的介绍部分。

本论文在免费论文栏目，由论文网(www.zjwd.net)整理,更多论文,请点论文范文查找

收费专业论文
汉语言文学论文
物理学论文
自动化专业论文
测控技术专业论文
历史学专业论文
机械模具专业论文
金融专业论文
电子通信专业论文
材料科学专业论文
英语专业论文
会计专业论文
行政管理专业论文
财务管理专业论文
电子商务国贸专业
法律专业论文
教育技术学专业论文
物流专业论文
人力资源专业论文
生物工程专业论文
市场营销专业论文
土木工程专业论文
化学工程专业论文
文化产业管理论文
工商管理专业论文
护理专业论文
数学教育专业论文
数学与应用数学专业
心理学专业论文
信息管理专业论文
工程管理专业论文
工业工程专业论文
制药工程专业论文
电子机电信息论文
现代教育技术专业
新闻专业论文
热能与动力设计论文
教育管理专业论文
日语专业论文
德语专业论文
轻化工程专业论文
社会工作专业论文
乡镇企业管理
给水排水专业
服装设计专业论文
电视制片管理专业
旅游管理专业论文
物业管理专业论文
信息管理专业论文
包装工程专业论文
印刷工程专业论文
动画专业论文
营销专业论文范文
工商管理论文范文
汉语言文学论文范文
法律专业论文范文
教育管理论文范文
小学教育论文范文
学前教育论文范文
财务会计论文范文

电子商务论文范文

上一篇：新时期高校青年教师激励机制研究

下一篇：中国学生作文中的介词回避现象