套袋及保鲜剂处理对梨果实采后生理特点的影响

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套袋及保鲜剂处理对梨果实采后生理特点的影响

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毕业论文范文题目：套袋及保鲜剂处理对梨果实采后生理特点的影响，论文范文关键词：套袋及保鲜剂处理对梨果实采后生理特点的影响
套袋及保鲜剂处理对梨果实采后生理特点的影响毕业论文范文介绍开始：
【论文摘要】：本实验采取东方梨鸭梨跟西洋梨芽变新品种秀丰梨为试材,研究了套袋跟多少种乙烯作用克制剂对两种梨果实采后冷藏过程中的品德及相干酶、果皮酚类物质含量、果皮蜡质、抗氧化活性跟果实挥发性成分的的影响。重要研究成果如下:(1)果实套袋改良了鸭梨跟秀丰梨的外观品德,鸭梨套袋成果面变光洁,果点变小且边沿整洁,果皮外层蜡量变粘稠（略..）,同时使果皮中的色素含量明显降落,采前摘除果袋有利于进步秀丰梨果面着色,但套袋缩短了秀丰梨的后熟时光。(2)果实套袋使果皮中蜡质含量明显降落,SEM察看表明果实套袋成果面微裂纹增加,且套袋果实储藏期间失重率绝对较高;果皮中的蜡质含量及蜡质构造随储藏时光均有变更,果皮上的蜡质亏缺经储藏后可修复。(3)果实套袋减少了两种（文章此处忽略..）梨的挥发物品种,明显降落了挥发物含量。果实采前去除果袋有利于果实中香气成分的恢复。鸭梨中的重要香气成分为乙酸丁酯、乙酸己酯、2-己烯醛、α-法尼烯跟丙基环丙烷;而秀丰梨的重要以乙酸丁酯跟乙酸己酯等酯类为主,还含有2-甲基-1-丁醇、己醇、十八甲基环壬硅氧烷、α-法呢烯、3-β-甲基-反式-环己基香豆酮跟己醛。1-M（文章此处忽略..）CP、SA、SNP处理均能明显降落秀丰梨的挥发物品种及含量。果实套袋对鸭梨跟秀丰梨的挥发性成分均有明显影响,套袋对鸭梨挥发性成分的影响较西洋梨更明显。(4)鸭梨跟秀丰梨果皮中的总酚含量、类黄酮含量及抗氧化才能都随储藏时光的延长而有所降落。1-MCP处理能明显进步“秀丰梨”的耐贮性,而对鸭梨的影响不明显。且1-MCP（此处忽略..）并不能进步其多酚、类黄酮含量及抗氧化活性。(5)梨果切实储藏期间其酚类物质跟抗氧化活性随储藏期的延长而降落,果实套袋能明显降落两种梨果皮中的酚类物质含量,SNP跟1-MCP处理能进步果实储藏前期的总酚含量及类黄酮总量。SA处理降落了全部储藏期内酚类含量及抗氧化活性。

以上为本篇毕业论文范文套袋及保鲜剂处理对梨果实采后生理特点的影响的介绍部分。

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