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东北苍耳中生物活性物质的研究

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毕业论文范文题目：东北苍耳中生物活性物质的研究，论文范文关键词：东北苍耳中生物活性物质的研究
东北苍耳中生物活性物质的研究毕业论文范文介绍开始：
【论文摘要】：苍耳(Xanthiumsibiricum)属菊科植物,为一年生杂草,广布欧洲、大部亚洲和北美部分地区。在我国广布于全国各地,东北苍耳(蒙古苍耳)(Xanthummongolicumkitag)是其中的一种,分布于东北、内蒙古及河北易县周边地区,常生长于干旱山坡或沙质荒地。本文对苍耳中生物活性物质进行研究。利用三种方法对比对苍耳各部分维生素C含量的进行了测定,发现紫外快速测定法方法简单、快速、准确,可以推广。苍耳子的Vc含量为53.57mg/100g,苍耳茎的Vc含量为15.37mg（略..）/100g,新鲜的苍耳叶的Vc含量106.44mg/100g。对苍耳多糖进行了提取条件的优化和含量测定,苍耳子多糖的最佳测定条件是：采用5%苯酚溶液1.Oml,硫酸5.0ml,于30℃下放置30min,在490nm波长处测定吸收度。苍耳籽多糖含量为18.3%,苍耳茎多糖含量为13.33%。对苍耳中粗脂肪进行了详细研究,首先利用超声波提取法提取苍耳中粗脂肪,获得最佳提取条件：提取温度为20℃,超声功率为70%,料液比为1：30,时间为30min,提取率最大。测得苍耳中粗脂肪的含量为22.18%。其次对粗脂肪的活性进行研究,将苍耳粗脂肪给小鼠灌（文章此处忽略..）胃,发现苍耳中粗脂肪对小鼠无毒害,可以作为植物油开发；在耐力实验中,发现实验组小鼠耐力与对照组相当。采用热回流法提取苍耳中皂苷,其最佳提取条件为：乙醇浓度60%,提取温度为85℃,料液比为1：6,提取时间为2h,提取4次,提取效率最高。测得苍耳皂苷的含量为0.0297mg/g。苍耳子中的皂苷对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有一定的抑菌效果,对大肠杆菌的抑菌效果比对金黄色葡萄球菌的抑菌效果强。在苍耳籽皂苷的细胞外毒实验中,对DK,BHK两种正常细胞无伤害,对SP2/0细胞有明显的抑制作用（此处忽略..）,和HeLa细胞无作用。说明苍耳皂苷对SP2/0癌细胞有一定的抑制作用。苍耳子中总蛋白的含量为4.39%,通过考马氏亮蓝法测得其中水溶性蛋白的含量为33mg/g。利用纯化方法,纯度达到91.23%的蛋白,浓度为3.6835mg/ml的蛋白溶液。苍耳子中蛋白的抑菌实验表明苍耳蛋白对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有一定的抑菌效果,通过对抑菌圈直径大小的分析得出蛋白对金黄色葡萄球菌的抑菌效果比对大肠杆菌的抑菌效果更明显。利用苍耳子蛋白的细胞外毒性实验,对DK,BHK两种正常细胞无伤害,对SP2/0细（此处忽略..）胞有明显的抑制作用,和HeLa细胞无作用。说明苍耳皂苷对SP2/0癌细胞有一定的作用。给小鼠注射蛋白溶液,经眼球取血测得血常规,确定小鼠产生炎症反应,生理指标发生了变化,初步断定蛋白有毒。蛋白血凝实验结果基本确定苍耳子蛋白是一种血凝集素蛋白。

以上为本篇毕业论文范文东北苍耳中生物活性物质的研究的介绍部分。

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