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发酵法出产谷胱甘肽及其高产策略研究

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毕业论文范文题目：发酵法出产谷胱甘肽及其高产策略研究，论文范文关键词：发酵法出产谷胱甘肽及其高产策略研究
发酵法出产谷胱甘肽及其高产策略研究毕业论文范文介绍开始：
【论文摘要】：谷胱甘肽(GSH)是由谷氨酸、半胱氨酸跟甘氨酸缩合构成的三肽化合物,广泛分布于天然界的生物体中,在活细胞内存在清除自由基、抗氧化、解毒等生理功能。近年来,跟着研究的始终深刻,GSH在临床医药、食品加工、化妆品以及畜牧出产中都将存在良好的利用前景。微生物发酵法是目前GSH产业化出产最具竞争力的方法之一。本论文以GSH积聚株CandidautilisSZU07-01为出发菌株,以实现GSH发酵的高产量、高得率及高出产强度为目标,首先研究了培养基中碳氮比对GSH生物合成的影响（本文此处忽略..）,之后在5L发酵罐中比较了恒速补料跟指数补料方法对GSH发酵出产的影响。在此基本上模仿了多项式补料方法,并将其应用于GSH的高密度发酵出产。为了进一步进步GSH的总产量,研究了氨基酸的增加策略。本论文的重要研究内容如下:(1)摇瓶发酵前提下考察了氮源及碳氮比对细胞成长及GSH合成的影响,抉择了分辨对细胞成长跟GSH合成存在明显上风的氮源,即尿素跟硫酸铵。进而,分辨以两者为单一氮源考察了相应发酵前提下的最佳碳氮比。以硫酸铵为氮源时,最佳C/N比为8.3mol/mol;而以（本文此处忽略..）尿素为氮源时,最佳C/N比却为5.6mol/mol。(2)分析了氮源的利用率与GSH生物合成的关联,发明在单一氮源跟混淆氮源前提下,氮源利用率均在30%左右最佳。两种单一氮源前提下的分批培养实验成果表明,尿素在促进细胞成长跟GSH合成方面均有上风,并采取发酵能源学模型对GSH分批发酵成果进行了定量分析与阐明。(3)通过分批培养断定了发酵初始葡萄糖浓度为26.0g/L,进而考察了恒速流加跟指数流加补料方法对GSH生物合成的影响。在此基本之上,模仿了多项式流加策略,并在总糖浓度为200g/L的前（本文此处忽略..）提下将其利用于细胞的高密度发酵过程。终极细胞干重跟GSH产量分辨达到91.20g/L跟825.0mg/L,大大进步了细胞跟GSH的产量跟出产强度。(4)摇瓶发酵前提下,考察了L-蛋氨酸增加对GSH合成的影响,发明L-蛋氨酸增加浓度为60mmol/L时,GSH产量跟胞内GSH含量均有最明显进步。因为GSH是胞内产物,所以除了要获得较高的细胞密度之外,胞内GSH含量的积聚也很重要。为此,在高密度发酵基本上,考察了增加L-半胱氨酸对GSH合成的影响,成果表明,在细胞成长结束之后,一次性增加（略..）30mmol/L的L-半胱氨酸后果最好,GSH最高产量为1104.3mg/L,胞内GSH含量最高达到2.10%。(5)据此,采取前期增加60mmol/L的L-蛋氨酸,细胞结束成长之后一次性增加30mmol/L的L-半胱氨酸的氨基酸增加策略,使得终极GSH产量有了进一步进步,为1247.1mg/L,胞内含量亦达到2.41%,GSH出产强度达到26.0mg/(L·h)。

以上为本篇毕业论文范文发酵法出产谷胱甘肽及其高产策略研究的介绍部分。

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