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三种养殖虾类四种同工酶的比较研究

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毕业论文范文题目：三种养殖虾类四种同工酶的比较研究，论文范文关键词：三种养殖虾类四种同工酶的比较研究
三种养殖虾类四种同工酶的比较研究毕业论文范文介绍开始：
【论文摘要】：日本沼虾(Macrobrachiumnipponense)、罗氏沼虾(Macrobrachiumrosenbergii)和南美白对虾(Penaeusvannmei)都属节肢动物门甲壳纲十足目游泳亚目虾科，是我国主要的水产养殖虾类。本文对这三种虾五种组织的酯酶(EST)、过氧化物酶(POD)、碱性磷酸酶(ALP)以及酸性磷酸酶(ACP)等四种酶的同工酶进行研究。利用同工酶分析技术对同工酶的组织特异（略..）性、活力和细胞内分布等基础生理特性进行研究，为本课题深入研究同工酶变化与疾病之间的关系提供理论基础。一、酯酶(EST)同工酶的研究以日本沼虾、罗氏沼虾和南美白对虾三种养殖虾类为材料，采用聚丙烯酰胺凝胶电泳和分光光度法对EST同工酶进行研究。酶性质研究结果显示：EST是一种偏碱性的酶，三种虾EST反应的最适pH均为pH8.0；罗氏沼虾EST在pH8.5时稳定性最高，而日本沼虾和南美（此处忽略..）白对虾EST在pH8.0时稳定性最高；日本沼虾和南美白对虾EST反应的最适温度均为40℃，罗氏沼虾为45℃；日本沼虾和罗氏沼虾EST的热稳定性较差，60℃保温5min酶活力就下降至原活力的25％；三种虾五种组织中肝脏的EST活力最强，之后依次为心脏、鳃、复眼、肌肉。电泳结果显示：EST在三种虾五种组织之间存在明显的组织特异性，肝脏中EST表达酶带最多、最复杂，复眼和肌肉中表达较少；南美白对（此处忽略..）虾和罗氏沼虾病体与健康体中EST酶谱差异显著，各组织均有变化，肝脏的变化最为明显。二、过氧化物酶(POD)同工酶的研究以三种养殖虾类为研究对象，对POD同工酶进行研究比较，酶性质研究结果显示：日本沼虾、罗氏沼虾和南美白对虾POD活力由高到低依次均为肝脏、心脏、肌肉、复眼、鳃，南美白对虾的POD活力远低于日本沼虾和罗氏沼虾的酶活力；日本沼虾POD反应的最适pH为pH6.0，而罗（略..）氏沼虾和南美白对虾的最适pH均为pH6.5；日本沼虾POD的pH稳定性较罗氏沼虾和南美白对虾差，在pH8.0时稳定性最高，高于或低于pH8.0时，酶活力迅速下降；日本沼虾POD反应的最适温度为50℃，高于或低于这个温度酶活力迅速下降，罗氏沼虾和南美白对虾POD活力在37℃～50~C之间变化不大，

以上为本篇毕业论文范文三种养殖虾类四种同工酶的比较研究的介绍部分。

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