科学小论文
在燃烧的煤球上撒点盐，为什么炉火就会旺起来
奶奶生活一向节俭，平时不舍得用煤气灶，都是用煤球炉子做饭。有一次奶奶用煤球炉子蒸馒头，嫌活力不够旺，往炉子上洒了点白色的东西，随着噼噼啪啪的声响炉火就旺了起来。我很奇怪，不知道奶奶往上面洒了什么东西。我问奶奶，奶奶说是盐。我更奇怪了，盐还有这等用处？我问奶奶盐为什么能使炉火旺起来，奶奶说：“你这孩子，就是喜欢打破砂锅问到底，奶奶没文化，只知道用就是不知道为什么”。
我带着疑问翻阅了《十万个为什么》，终于找到了答案。原来煤球是用煤粉同泥土混合制成的，燃烧一阵后，煤球的表面被氧化了，泥土就在煤球的表面形成一层煤灰。它的熔点高，仍在继续燃烧的部分煤球，很难把它烧熔，因此，降低了炉火的温度。这时，如果在燃烧着的煤球上撒点食盐，通过盐的爆炸，可以驱走一些煤灰，使煤火增加同空气中的氧气接触的机会，所以炉火就会旺起来。
食盐为什么遇到燃烧的煤球就产生爆炸呢？因为食盐是完整的正方型晶体，它在饱和的卤水中逐渐形成。粗盐是由很多小晶体结合成的，在晶体生长过程中，有一部分卤水会包含在晶体内。食盐碰到了炉火，晶体内的水分受热膨胀要蒸发为气体，它的体积很快扩大到几百倍甚至上千倍，自然要把晶体胀破，于是就引起了爆炸。
通过查阅资料我知道了食盐在生活中的用处还有很多呢。生活中处处有科学，只要我们留意观察，爱想、爱问、爱动脑，天地间奇妙的事情就全明了。