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重庆茶馆市场现状分析及策略研究

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毕业论文范文题目：重庆茶馆市场现状分析及策略研究，论文范文关键词：重庆茶馆市场现状分析及策略研究
重庆茶馆市场现状分析及策略研究毕业论文范文介绍开始：
【论文摘要】：茶馆是我国传统的服务行业,在我国有着几千年的发展历史。特别是近二三十年,随着我国经济的发展,人们生活水平提高和休闲时间的增多,都促进了茶馆产业的蓬勃发展。据统计,全国目前有大大小小的各种茶馆、茶楼、茶坊、茶室等总量突破10万家,产值约100多亿元。而茶馆对社会的贡献不仅是经济上的,在推到社会文明方面也起着很大的作用。茶馆是人们放松身心、交朋会友、洽谈商务等活动的场所,也是茶文化和我国传统文化的传播阵地。中国幅员辽阔,各地的地理环境、经济发展水平、历史进程各不相同。而在不同地域文化的熏陶下,各地的茶馆也有不同的风貌和特色。重庆是古老的饮茶区之一,重庆人爱喝茶,也爱上茶馆喝茶。在重庆,茶馆数量多,有的一条短短几百米的街道就有四五家的茶（此处忽略..）馆,这必然导致重庆茶馆市场经营模式趋同,竞争激烈等问题的产生。本文通过对重庆六十几家茶馆的实地走访,并对茶馆经营者、茶事人员等进行详细访谈,了解重庆茶馆的经营现状。对茶馆的消费者进行问卷调查：从重庆茶馆的产品、服务、环境等方面,了解不同消费者对重庆茶馆的满意现状和需求。并用SPSS软件等,对有效的325份问卷进行统一分析。再运用SWOT分析法系统的分析重庆茶馆所面临的主要优势、劣势、机会和威胁,得出以下结论：1、消费者对重庆茶馆环境的满意度较高。在茶馆的外部自然环境的选择和内部装修环境的设计两方面,茶馆经营者都注意结合茶叶的特点,营造一个自然、典雅、富有文化与艺术气息的环境。但存在部分女性消费者对茶馆环境的满意度不够。2、消费者对（本文此处忽略..）重庆茶馆的服务基本满意。消费者认为茶馆服务人员在着装、仪表和服务态度方面都使人比较满意,但认为在专业技能方面存在不足。茶馆应重视和利用重庆茶学高校人才优势。此外,不同的性别、年龄、职业对茶馆的服务满意度差异显著,茶馆应定位自己的消费群体,提供有差别的服务。3、消费者对重庆茶馆产品的满意度不高。茶水应该是茶馆的主要产品,可目前重庆茶馆中娱乐氛围过浓,以至于有的经营者忽略了茶叶的品质,模糊了与其它休闲娱乐行业的界限。茶是茶馆区别于其他服务行业的一个标志,是茶馆这个行业的特色所在,茶馆经营者不仅应该重视茶叶的品质,还应该积极宣传茶叶背后的茶文化知识和茶德精神,使茶馆成为独具特色的服务行业。4、重庆茶馆数量多,可是茶馆的类型、规模、（略..）经营模式等存在很大的重复性,行业层次结构不突出,而一个行业正常发展需要有一个纵向的层次结构,满足不同层次消费者的需求。重庆茶馆应该向多层次发展,并且注意培育名牌茶馆,形成重庆自己的茶馆品牌,发挥品牌、名牌的整体效应,推动重庆茶馆的市场的发展。5、重庆茶馆行业管理不健全,应成立茶馆协会,加强自我管理。目前重庆茶馆没有形成一个能整体协作的茶馆行业协会,茶馆都是各自为政,由此而产生茶馆经营不规范,竞争不理性等问题。行业协会是政府与企业之外的第三方,对内为企业提供生产指导、市场调研、行业管理、中介服务等,对外则发挥着联系企业与政府的作用。6、政府应引导茶馆的发展。茶馆不仅是第三产业的重要组成部分,对推动社会文明方面也起着很大的作用。（本文此处忽略..）政府应当重视茶馆的发展,发挥政府引导作用,通过各种媒体和网络的宣传作用,以及采用培训学习的方式大力营造喝茶的氛围,为本市茶馆的发展奠定思想基础。同时,出台一些鼓励茶馆发展的方针、政策,也可以对茶馆采取税收优惠政策等,促进茶馆市场的蓬勃发展。7、重庆茶馆营销策略——体验营销。茶馆是天然的体验经济,是充满丰富体验和适宜开展体验营销的行业。利用战略体验模块(SEMs)——感官、情感、思考、行动和关联设计营销理念,以茶馆的产品、服务、环境为载体,并充分挖掘茶背后的文化、艺术内涵,更好地满足消费者的娱乐、教育、逃避现实和审美体验需求。利用各种体验给消费者留下深刻的体验印象,促进茶馆市场的发展。

以上为本篇毕业论文范文重庆茶馆市场现状分析及策略研究的介绍部分。

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