在食品工业中的不符合产品匹配目标。表八显示了感官评价结果的酱油株用于冰淇淋样品约 改进加工技术和生产的玉米商业规模的设备是我们自己研究的科学家。 在所有情况下,一些不正确的判断统计学意义,这表明控制和新的实验样品被视为相同。虽然这是一种有限的探索性试验系列,我们查看的结果非常令人鼓舞,因为它们建议这些大豆分离,妥善的处理,表现出相当大可能作为一个可接受的因素部分离子乳品蛋白质。我们已经历过类似的接受, 能力的其他奶制品,蔬菜蛋白以这样一种方式,以满足功能需求的关键 某一食品产品类型。我们深信,当需要替代蛋白源的要求,世界供应作为原料奶制品,目前科学重点在开发新技术将允许这些新的蛋白质来源,用于:帮助控制螺旋法食品费用;使用本地原料奶产品的国家现在没有消费显着全乳制品;并制定和使用新产品类型不是目前销售。
参考文献:
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