食品企业社会责任会计信息披露问题研究——以光明乳业股份有限公司为例

摘要

在改革开放不断深入的前提下，我国的食品企业在经营规模与经营水平方面得到了比较全面的提升。然而在不断发展的过程中，食品安全问题格外突出，几乎每年都有不少食品企业出现食品安全事件,质量存在缺陷的食品充斥在消费者的餐桌上，不但会损害消费者身心健康，而且可能威胁到社会的稳定，还会导致大部分食品企业存在发展水平无法得到提升的问题。通过对食品安全等问题进行研究可以发现，导致这一问题产生的最重要原因之一就是食品企业的会计信息披露机制还不够健全。针对这一问题，本文将采用文献分析以及案例分析结合的方法来进行研究，同时以光明乳业股份有限公司为案例对象进行深入的研究。通过研究发现，当前我国食品企业在会计信息披露方面存在的问题主要包括对社会责任会计信息披露体系不完善、监管力度缺乏、企业社会责任意识淡薄、缺乏第三方审计等几个方面，并在这基础上从政府、企业、社会这几个角度出发，为其制定了比较全面的解决方案。在文章最后以光明乳业股份有限公司作为案例分析的对象，并结合企业近三年以来的社会责任报告的具体内容进行纵向分析，进行深入研究。通过本研究，希望能够帮助我国的食品企业进一步加强自身的会计信息披露水平，同时可以促进企业自身更加高效的履行社会责任打下坚实的基础。

关键词：食品企业；会计信息披露；社会责任

目录

一、 绪论 1

（一） 研究背景及意义 1

（二） 国内外研究现状 1

1． 国外研究现状 1

2． 国内研究现状 2

二、 企业社会责任会计信息披露的相关理论 3

（一） 企业社会责任与社会责任会计信息披露 3

1． 企业社会责任 3

2． 社会责任会计信息披露 3

（二） 企业社会责任会计信息披露的内容 3

（三） 企业社会责任会计信息披露的形式 3

三、 食品企业社会责任会计信息披露存在的问题 5

（一） 社会责任会计信息披露意识淡薄 5

（二） 社会责任会计信息披露体系不完善 5

（三） 社会责任会计信息披露缺乏监管力度 6

（四） 社会责任会计信息披露缺乏第三方审计 6

四、 完善食品企业社会责任会计信息披露的建议 7

（一） 从政府角度出发 7

1． 完善相关法律法规 7

2． 制定相应的社会责任会计准则 7

（二） 从企业角度出发 7

1． 增强企业社会责任意识 7

2． 完善社会责任会计信息披露的内容 7

3． 建立企业信息披露内部监督机制 8

（三） 从社会角度出发 8

1． 加大媒体的宣传力度 8

2． 加大媒体的宣传力度 8

五、 案例分析——以光明乳业股份有限公司为例 9

（一） 企业简介 9

（二） 企业社会责任报告对比分析 9

1． 编制依据和结构分析 9

2． 编制连续性和可信度分析 9

3． 报告外观和篇幅分析 10

4． 报告内容分析 10

（三） 案例总结 13

结论 14

参考文献 15