有机小分子与生物大分子彼此作用的研究

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有机小分子与生物大分子彼此作用的研究

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毕业论文范文题目：有机小分子与生物大分子彼此作用的研究，论文范文关键词：有机小分子与生物大分子彼此作用的研究
有机小分子与生物大分子彼此作用的研究毕业论文范文介绍开始：
【论文摘要】：蛋白质、酶跟核酸等基本的生物大分子,对所有生命景象都起着至关重要的作用.在分子程度上阐明这些生物大分子与有机小分子、有机溶剂的彼此作用是当前生命科学、临床医学、药物化学及新兴穿插学科——化学生物学等众多范畴的重要研究课题.本论文作为国度天然基金赞助名目“构造引诱化合物与蛋白质模型分子彼此作用的热力学研究”(No.20073039)跟“基于焓效应的生物模型分子疏水性标准构建与利用”(No.20673077)的部分工作,其重要内容由以下两大部分组成.（文章此处忽略..）第一部分,抉择可溶性生物大分子如牛血清白蛋白(BSA)、鸡蛋白溶菌酶(HenEgg-whiteLysozyme)、小牛胸腺脱氧核糖核酸(CalfThymusDNA)及代表性有机小分子如尿素、盐酸胍、硫脲、半胱氨酸跟有机溶剂二甲亚砜(DMSO)为研究对象,用差示扫描量热法考察了这些有机小分子与上述生物大分子的彼此作用.成果发明,当有机小分子参加生物大分子溶液中时,均能在DSC扫描范畴10-90。C内构成一个吸热单蜂即热变性峰,且跟着（略..）小分子物质浓度的增大,变性峰峰形逐步变小变窄,变性温度Tm降落,变性焓△Hm减小；同时,生物大分子浓度、扫描速率等均对变性峰有影响.起因重要是因为有机小分子与蛋白质等生物大分子主链竞争构成氢键、疏水键等次级键,使大分子构造产生了变更,引起二、三级构造的破坏,牢固性降落,这可用引诱变性的吸附能源学模型来阐明.第二部分,测定了在有机小分子或有机溶剂存在时上述多个体系的荧光光谱.成果表明,有机小分子的参加能使鸡蛋（此处忽略..）白溶菌酶分子的发射波长产生红移,而牛血清白蛋白先产生蓝移后向波长较大方向挪动,同时小分子的参加还能使生物大分子产生法则性的荧光猝灭.这一过程遵守Stern-Volmer方程,是猝灭剂与荧光体激发分子之间彼此作用的动态猝灭过程.因为有机小分子物质能进入溶菌酶球蛋白的内部,捣乱蛋白质内部的疏水构造,使疏水腔变得疏松,荧光氨基酸残基裸露,产生红移；而血清白蛋白本身为非球蛋白,分子较大,构造疏松,疏水腔处于游离状,（此处忽略..）小分子参加先与其构成氢键、疏水键、盐键跟硫硫键等能使分子构造更加紧凑的次级键.但同时,小分子也进入蛋白质内部产生作用,捣乱蛋白质的原有构造,使蛋白质解折叠为更为舒张的肽链,荧光氨基酸残基完全裸露.综合二种效应,不仅可能阐明血清白蛋白荧光光谱有明显的先产生蓝移后红移景象,而且也可能阐明在有机小分子作用下,血清白蛋白的改变过程并非简单的二态过程.

以上为本篇毕业论文范文有机小分子与生物大分子彼此作用的研究的介绍部分。

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