摘要：基础英语课是英语专业的一门综合性课程，它集语言、文学、文化背景知识与一体，也是英语专业最重要的一门基础课。对基础英语课教学进行探讨和改革对提高教学质量和提高学生素质有着非常大的实际意义。本文根据基础英语课的教学实践和经验，探讨分析基础英语课教学中文化教学的不同层面，并提出了文化输入的一些具体可行的原则和方法。
　　关键词：基础英语课；英语教学；文化输入；方法
　　
　　多年来，英语课堂中大多数采取的是一种“自上而下”的教学模式，强调的是词汇和语法与语言的输入，即侧重学生的“纯语言能力”的培养。然而英语实践表明，仅有这种能力远远不足以保证人们在实际情景中进行有效地交际。随着经济全球化的不断发展，跨文化交际能力和文化认知能力已成为衡量现代人才的重要标准。语言是文化的载体，文化通过语言得到体现。语言又是文化的一部分，语言包含着深刻的文化内涵。要学好某种外语，必须去学它的文化，如果不去了解学习某一外语的文化，就无法正确理解和运用这种外语，特别是对于我们中国的学生来说，由于东西方巨大的文化差异，就更有必要学习这一方面的知识了，否则就会犯错误。基础英语课是英语语言文学本科专业的一门综合性课程，也称综合英语或精读课。它集语言、文学、文化背景知识与一体，要求教师有较深的语言功底，对文学作品较强的理解和鉴赏能力及对文化背景知识的了解和掌握。基础英语课也是英语专业最重要的一门基础课，所以对基础英语课教学进行探讨和改革对提高教学质量和提高学生素质有着非常大的实际意义。本文根据基础英语课英语的教学实践和经验，探讨基础英语课教学中文化教学的层面分析及文化输入的方法和原则。
　　
　　一、语言与文化
　　
　　语言与文化的不可分割性决定英语教学不可能脱离英语语言文化的教育，英语教学法也不可能没有文化学的思考和支撑。近年来，关于英语教学与文化教育的研究已达成许多共识，如教英语既应教学语言知识也应传授语言文化，二者不可偏废，应同步进行。事实上，语言与文化的关系确切地说应该是语言与社会文化的关系。
　　文化是一个大范畴，是一个外延很大内涵高度概括的概念。不同民族、不同学科对文化的理解和界定存在着明显差异。美国人类学家克罗伯和克拉克洪在《文化》一书中，综合诸家之长，对文化的定义是：包括各种外显与内隐的行为模式，它通过符号的运用使人们习得及传授，并构成人类群体的显著成就；文化的基本核心包括由历史衍生及选择而成的传统观念，尤其是价值观念。
　　涵盖如此之广的文化这一概念通常被分成三个层次:“第一个层次是物质文化,它是经过人的主观意志加工改造过的。第二个层次是制度文化,主要包括政治及经济制度、法律、文艺作品、人际关系、习惯行为等。第三个层次是心理层次,或称观念文化,包括人的价值观念、思维方式、审美情趣、道德情操、宗教感情和民族心理等”。(胡文仲,高一虹，1997)
　　精神文化（即心理层次）在这里是以语言为基础和为载体的，因此可以说语言是精神文化的基本单位，语言属于精神文化又为精神文化服务。因此语言与文化的关系拓展开来就是精神文化与社会文化的关系。这不但深层次地表明语言教学与文化、文化教学的理性和实际联系，而且也指出语言教学本质上就是一种文化的传授，所谓语言教学与文化教学同步进行本质上都是文化传授的不同内容和不同方式而已。
　　即使在讨论语言与文化、语言教学与文化教学等关系问题时把“文化”狭义化，仅指向于社会文化，但也不能把“语言”与“文化”视为两个完全不同的概念，这容易使人认为语言教学是一回事，文化教学则是另一回事，好像是现在谈英语教学要与文化教学同步进行是增加了或者要增加有关“文化”的内容。事实上，不管是过去还是现在教授一种语言时，本身就是传授着文化，因此谈论教学外语要同时教授外语文化，没有什么特别的地方，只不过是强调文化（狭义的社会文化）对于语言的习得和学习的重要作用而已。
　　
　　二、基础英语课中文化教学的层面
　　
　　文化是一个包罗万象的复合体。文化的三个层面，彼此相关，形成了一个系统，构成了文化的有机体。文化的层面排列呈现由物世界到人世界到心世界的模 式，一切表层文化现象都受制于深层文化，是深层文化的具体体现，深层文化能从根本上对表层文化加以解释说明。
　　基础英语教学的目的不仅是为了让学生掌握外语的语言知识及其表达方式，使其能够表达思维中已经存在的概念和内容，而且也应当让他们获得新的内容、新的知识、新的精神与思想，特别是了解和掌握与本国国情不一致的他国事物、现象和文化，只有这样，才能提高和完善学生的语言素质特别是语言交际能力。对于一种语言的习得，决离不开对这种语言所表现的社会文化内涵的了解。由于语言与文化如此复杂的关系，因此在基础英语教学中加强文化的教学并不仅仅就是指加强背景知识的传授，其内容是多方面的。
　　文化是有层次的，因此基础英语课中文化教学就应该顺应文化的模式，遵循由表及里、 从浅入深的基本规律。
　　1、文化输入的物质层面
　　文化结构的外层是物的部分，它是通过人们制作的各种具体产 品表现出来的。中西文化在此层面上差异表现不明显，即使有一定的差异，但不会从根本上妨碍交际活动的正常，因为表层文化是深层文化的物质反映。
　　2、文化输入的制度层面
　　基础英语课中这一层面的教学内容涉及该文化的各种制度以及日常生活中的礼仪、风俗、习惯等。中西文化在各自的教育制度、政体体制以及交往中的称呼、问候、聊天、恭维及答对等方面都有不同的模式，表达方式也不相同。如果学习中不了解该层面上两者的差异，有所学的英语套用中国人的日常交往模式，就会造成语用失误，形成文化障碍，影响交往的顺利进行。随着学生语言能力的提高，基础英语课中文化教学内容可进入较深层次，包括目的语国家传统文化在生活中的折射反映。注意此层面中西文化的差异，可以使学生在短期内掌握大量的社交知识，培养学生的浓厚兴趣。
　　3、文化输入的精神层面
　　精神层面（心理层面）是文化教学的核心部分，它主要指文化心理状态，包括思维方式、道德情操、民族性格、审美趣味、价值观念、宗教情绪等等。中西方的价值观差异导致中西人们对英语中某些词义内涵理解的不同，甚至在语言交际中不能相互沟通，造成文化冲突。西方文化特点是个人价值至上，“individualism”是英美人普遍接受的价值观，而在汉语中“individualism”被认为是“个人主义、利己主义”；交往观念与模式上的差异也会使中西方人的跨文化交际受到影响，西方人直抒己见，中国人则迂回环绕让对方意会自己的意思：思维模式上英文呈现为亚里士多德的线条式(Aristotelian—liner)，而东方人的语篇思维模式则是迂回式(circular)。中西文化物质层面差异，可以直接感觉；制度层面和精神层面上所表现出的差别较大，这两个层面的文化输入是基础英语课中文化输入的侧重层面。
　　
　　三、文化输入的策略
　　
　　基础英语课中文化教学涉及三个方面，我们并不是要面面俱到，而是要有所侧重，而且每一层面也有所侧重。教学中注意以下原则与方法：
　　1、循序渐进原则
　　基础英语课中不能刚一开始就向学生大量灌输深层文化知识，否则文化教学就成了高不可及的“空中花园”。从一开始培养学生的社会文化意识要适度。基础英语课中文化输入不能独立于语言教学之外，讲授的重点、份量和方法要根据不同的年级教学对象及教学目的要求，合理安排。
　　
　　2．实用性原则
　　从培养学生掌握所学语言进行有效得体交际的目的出发，凡是不讲就直接影响语言信息准确传递的文化知识，就应在语言知识传授的同时相应传授给学生．语言知识讲解到哪里，文化知识就输入到哪里。3、课内外相结合的原则
　　文化是丰富多彩的，人们言行举动无不表现出其民族的文化特征，基础英语课堂学习时间毕竟有限，因此我们必须多途径、多方法、多侧面实施文化教学计划。课外大量阅读目的语国家文学作品，进行文化专题讲座，开设目的语国家文化概况课程，观看英语语电视电影都可以作为课堂文化输入的延伸和补充。
　　3、文化输入的具体方法初探
　　3.1 及时注释法：教师结合教材内容对相关的文化知识加以解释，尤其是对一些特殊的描写以及特定含义的注释，有助于学生掌握得体的交际文化，做到语言知识讲到哪里，文化知识诠释到哪里，这种方法比较灵活。如教授丘吉尔在二战时期发表的一篇演讲时，我们应该补充有关此演讲的时间、地点、政治背景的内容。
　　3.2 课后实践法：结合教学内容让学生改编对话进行表演，使学生身临其境的感受语言和文化，同时注意其中有意义的文化细节，提高对文化的敏感性和意识。
　　3.3差异比较法：教学中通过对比两种文化的差异来导入文化。如对比英美人和中国人对面子问题和恭维的不同反应，对比不同国家两个民族对家族关系称谓的区别；送礼、宴请、招待的方法和方式。让学生既了解了英美人的风俗习惯，又知道了本民族的习俗。
　　3.4文体讲解法：当谈到历史剧、文学小说的作品时，对人物的刻画、背景及性格的描写，进行专门讲解，即对文学作品进行文体分析，帮助学生准确体会故事中主人翁心理变化过程，更好的鉴赏文学作品。
　　3.5专题讲座法：定期、限时、有的放矢结合开设文化课程或进行系列性的讲座。比如可以分学期开设“欧洲文化入门”、“英国概况”、“美国概况”等文化类课程。每门课都是由一系列相关的专题组成。文化讲座可以将支离破碎的文化信息重新整合构造，而且这种讲座可给学生提供教师文化方面的最新的研究成果，同时开阔学生视野，提高了学生的观察能力，增强了他们的文化敏感性。
　　由于跨文化交际研究的迅速发展，已经导致了我国传统英语教学思想和方法的变革，例如现在从事英语教学研究和工作的人大都赞成教学语言应与文化传授相结合、英语教学不能忽视学生非语言技能和交际技能的培养，英语教学的目的就是培养学生的跨文化交际能力（包括语言内容、言语技能、非语言技能、比较文化知识和交际技能）等等系列观点；也导致了越来越多的英语教师认识到提高自身和学生的跨文化意识对于教与学的成功与效益具有不可代替的巨大作用，越来越多的教师正努力探索实施跨文化英语教学的具体方式方法，例如文化对比法、文化差异法、言语与语言的异同对比、语言与文化的关系对比等等。
　　总之, 基础英语课中文化输入虽然涉及三个层面，但不等于说要使学生通晓一切与目的语国家的文化沾边的内容。基础英语课文化输入内容必须有选择性、层次性，制度风俗文化固然重要，但精神文化更不可缺少。语言与文化密不可分，文化输入必须寓于语言教学之中。在基础英语课教学上，注重文化及文化输入的不同层面，把语言与文化有机结合，运用语言教学策略，使学生既欣赏文化又学习和掌握语言技巧，以最终达到运用语言的目的。
　　
　　参考文献：
　　[1]. 胡文仲.文化与交际[M]. 北京：外语教学与研究出版社，1994年。
　　[2]．胡文仲.外语教学与文化[M]. 长沙：湖南教育出版社，1997年。
　　[3]．王蔷、程晓堂、Cheryl Moen、Bob Adamson，英语教学法教程[M]，北京：高等教育出版社，2000年。
　　[4]．习青侠，“外语教学中文化教学的层面分析”[J].上海: 国外外语教学，1999年2月。

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