高剪切式单螺杆挤压机设计

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毕业论文范文题目： 高剪切式单螺杆挤压机设计，论文范文关键词： 高剪切式单螺杆挤压机设计
高剪切式单螺杆挤压机设计毕业论文范文介绍开始：
　　毕业设计高剪切式单螺杆挤压机设计，说明书共41页，16648字。附设计图纸、开题报告、外文翻译等
　　摘要
　　目前膨化食品越来越受到人们的欢迎，而挤压技术在膨化食品中的应用也更加广泛。
　　在挤压机内的面团类食品中的水分由于处于压力之下成液态，然后从模板孔挤出时，过热的水分突然处于常压下，压力突然降低，水分蒸发成水蒸汽，产生伸张的和膨胀，这样使这种产品产生一种低密度轻质的状态。
　　挤压技术作为食品工业中一项非常重要的技术得到更大的发展，现代食品工业用的螺杆挤压机集混合、融合、蒸煮、改性反映、调质、组织化、成型、膨化等多种功能于一身，体现出有利于自动控制、便于灵活转产以及节能、节劳力、节省生产场地等优点。
　　单螺杆挤压机的结构简单、易于加工制造、成本低廉，广泛用于加工各种膨化小吃食品，本设计中设计一台单螺杆挤压机，其特点是高转速，高剪切率，外部无加热和冷却装置，而是利用其高剪切率产生的摩擦热来加热熔融原料使食品原料得到蒸煮熟化，从而生产出松脆可口的膨化谷物食品。设计将从挤压机的传动系统，挤压系统，喂料系统等进行完整的设计。
　　关键词：膨化食品；挤压技术；单螺杆挤压机
　　
　　目录
　　摘要 III
　　Abstract IV
　　目录 V
　　1绪论 1
　　1.1挤压技术介绍 1
　　1.1.1挤压技术在食品生产中的应用 1
　　1.1.2挤压技术在食品生产中的发展状况 1
　　1.1.3挤压机生产膨化食品 1
　　1.1.4挤压膨化原理 2
　　1.2意义、目的、研究范围 2
　　1.3本课题在国内外的发展概况及存在的问题 2
　　1.4本课题研究内容 5
　　2单螺杆挤压机整体设计方案 6
　　2.1挤压机的主要部件 6
　　2.1.1挤压机的供料部件 6
　　2.1.2螺杆 6
　　2.1.3机筒 6
　　2.1.4模头及模板 6
　　2.1.5其他 7
　　2.2挤压机的驱动装置 7
　　2.2.1电动机的选用 7
　　2.2.2传动比分配 8
　　3挤压机零部件设计与计算 9
　　3.1螺杆的设计 9
　　3.1.1螺杆的结构 9
　　3.1.2螺杆各部分参数 9
　　3.2机筒结构设计 12
　　3.3带轮结构设计与计算 12
　　4螺杆和机筒强度计算及配合要求 16
　　4.1螺杆强度计算 16
　　4.1.1螺杆材料选取 16
　　4.1.2螺杆校核计算 16
　　4.2机筒强度校核 18
　　5轴承布置与校核计算 20
　　5.1径向轴承 20
　　5.2推力轴承 21
　　5.3键的强度校核 21
　　5.4螺杆的生产能力计算 22
　　6加料系统设计 23
　　6.1螺旋直径和转速的确定 23
　　6.2螺旋主要结构参数确定 23
　　6.3电机选用 24
　　6.4润滑油的选用 24
　　6.4.1齿轮传动的润滑 24
　　6.4.2滚动轴承的润滑 25
　　7挤压机操作系统 24
　　7.1安装 24
　　7.1.1挤压机的安装基础 24
　　7.1.2调整挤压机水平 24
　　7.1.3机筒的安装 24
　　7.1.4螺杆的装拆 24
　　7.1.5模头的安装 24
　　7.2挤压加工系统的操作与维护 26
　　7.2.1开车前的准备工作 26
　　7.2.2开车操作 26
　　7.2.3运转中的检查 27
　　7.2.4停机 27
　　7.2.5维护保养 27
　　8总结与展望 29
　　8.1总结 29
　　8.2展望 29
　　致谢 30
　　参考文献 31

以上为本篇毕业论文范文 高剪切式单螺杆挤压机设计的介绍部分。

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