酸枣酚类化合物的高效液相色谱测定及其抗氧化作用的研究

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毕业论文范文题目： 酸枣酚类化合物的高效液相色谱测定及其抗氧化作用的研究，论文范文关键词： 酸枣酚类化合物的高效液相色谱测定及其抗氧化作用的研究
酸枣酚类化合物的高效液相色谱测定及其抗氧化作用的研究毕业论文范文介绍开始：
　　毕业论文酸枣酚类化合物的高效液相色谱测定及其抗氧化作用的研究，说明书共24页，13178字。
　　摘要：本文以3种不同溶剂酸枣提取物为研究对象，建立了一种测定酸枣酚类化合物的HPLC-ECD分析方法以及在测定其提取物中总酚酸和总黄酮含量的基础上，利用体外法测定各提取物的还原能力、对Fe2+的络合能力、对DPPH自由基的清除作用及对羟基自由基的清除作用。实验结果表明，酸枣中含有没食子酸、原儿茶酸、咖啡酸、p-香豆酸、阿魏酸、芦丁、槲皮素、杨梅酮、高良姜素、山奈酚等十种酚酸。3种不同溶剂酸枣提取物均有显著的抗氧化性，呈剂量效应关系，酚酸含量、还原能力、抗氧化能力之间呈正相关。
　　关键词：酸枣；酚类化合物；高效液相色谱；抗氧化
　　
　　目录
　　摘要
　　Abstract
　　第一章绪论 1
　　1.1 酚酸类化合物 1
　　1.2 黄酮类化合物 1
　　1.3 高效液相色谱检测器 2
　　1.3.1 电化学检测器 2
　　1.4 高效液相色谱法在酚酸和黄酮化合物中的应用 2
　　1.4.1 高效液相色谱法在酚酸和黄酮化合物检测中的应用 3
　　1.4.2 高效液相色谱法在酚酸和黄酮类化合物抗氧化活性研究中的应用 3
　　1.5 本论文研究的内容 3
　　参考文献: 4
　　第二章酸枣提取物的HPLC-ECD法测定 8
　　2.1 材料与方法 8
　　2.1.1 仪器及试剂 8
　　2.1.2 溶液配制 8
　　2.1.3 色谱条件 9
　　2.2 结果与分析 9
　　2.2.1 色谱条件的优化 9
　　2.2.2 线性关系考察 10
　　2.2.3 精密度实验 11
　　2.2.4 稳定性实验 11
　　2.2.5 重复性实验 11
　　2.2.6 样品的测定 11
　　2.3 结论 12
　　参考文献： 12
　　第三章酸枣提取物抗氧化活性的研究 14
　　3.1 材料与方法 14
　　3.1.1 材料 14
　　3.1.2 试剂 14
　　3.1.3 主要仪器设备 14
　　3.2 实验方法 14
　　3.2.1 酸枣提取物制备方法 15
　　3.2.2 不同溶剂提取的酸枣的总酚含量测定方法 15
　　3.2.3 不同溶剂提取的酸枣的总黄酮含量测定方法 15
　　3.2.4 不同溶剂提取的酸枣对Fe3+的还原能力测定[5] 15
　　3.2.5 不同溶剂提取的酸枣对Fe2+络合能力的测定[6] 16
　　3.2.6 不同溶剂提取的酸枣对DPPH自由基的清除实验 16
　　3.2.7不同溶剂提取的酸枣对羟基自由基的清除实验 16
　　3.3 结果与分析 17
　　3.3.1 酸枣的提取率 17
　　3.3.2 酸枣的总酚含量 17
　　3.3.3酸枣的总黄酮含量 17
　　3.3.4 酸枣不同溶剂提取物对Fe3+的还原能力 18
　　3.3.5 酸枣提取物对Fe2+的络合能力 19
　　3.3.6 酸枣提取物对DPPH自由基的清除 19
　　3.3.7 酸枣提取物对羟基自由基的清除 20
　　3.4 结论 20
　　参考文献： 20

以上为本篇毕业论文范文 酸枣酚类化合物的高效液相色谱测定及其抗氧化作用的研究的介绍部分。

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