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锦江公司存货管理融资问题研究(二)
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毕业论文范文题目:
锦江公司存货管理融资问题研究(二)
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锦江公司存货管理融资问题研究(二)
锦江公司存货管理融资问题研究(二)毕业论文范文介绍开始:
锦江公司存货管理融资问题研究
2.3 存货周转情况
年份
主营业务收入
主营业务成本
存货平均余额
存货周转率
门店数量
2015
104,338,081.24
76,372,752.06
2,797,803.00
27.30
40
2016
182,436,603.12
120,482,467.45
5,375,069.98
22.42
130
2017
321,898,564.99
189,920,153.35
9,345,589.56
20.32
280
由于缺乏同行业相关数据,在此仅做企业纵向比较。通过上表可看出,锦江公司近3年的存货周转率总体呈递减趋势,2016年与2015年差异较大,存货周转率缩减约18%,存货周转天数由13天增加到16天。2017年存货周转天数增加到18天。结合锦江公司这几年发展情况,门店数量增长速度快,对存货采购、运输、出入库、销售等环节的存货管理质量产生了一定影响。
2.4 水果门店存货管理现状
锦江公司水果超市门店规模大小不一,仅有几家大门店拥有独立仓库,很多门店的仓库同时也是员工休息室。但是锦江公司通过门店柜面的合理设计,极大提高了门店空间使用率。边柜阶梯式设计,水果摆放空间大,美观又不易压伤;中岛柜转推当季畅销产品,具有吸睛作用;在水果台面下是真正可以存放物品的柜子,它被用来存放保鲜膜,塑料袋,包装盒,礼品装饰用品等存货。
总之,锦江公司近年来在存货管理方面做了很多努力,也有一定的成效。但仍存在存货管理人才缺失、存货物流系统不完善、存货内控制度执行力度弱、各部门缺乏协作、门店存货防损控制不到位等问题,以至于对存货的有效管理产生了阻碍。
3 锦江公司存货管理存在的问题及原因
3.1 存货管理人才缺失
在锦江公司,存货管理缺乏人员,也缺乏人才。企业的发展和管理,离不开每位员工的辛勤工作努力付出,然而锦江公司招聘的时候一次性需要将近百名新员工(不包括门店职员),三个月后真正留下的人数也只有一半,尤其是物流中心,人员流动性最强,工作中常出现采购量不合理,账、物不一致的情况;公司管理人员无法合理安排存货相关人员工作,致使员工工作量大小分配不均,存在部分人员闲置和过劳现象;管理人员多为公司元老,有丰富经验但管理方法和手段较为落后。现代化存货管理人才不但要涉及诸多领域的高新技术,而且还要熟悉各种管理理论、方法和手段,同时又要熟悉与供应商沟通谈判的各种技巧,所以公司必须培养存货管理人才以适应社会现状。
产生上述问题的原因在于,物流中心工作情况特殊,24小时运作,存在倒班现象,货品采购,核算,出入库搬运,配送……工作十分辛苦且每月休息日少。而公司十分缺人,匆匆招入的物流中心员工缺乏对公司和本职工作的了解,流程上的不通,对数据敏感度不够强,又加上没有管理人员正确的引导,容易造成存货管理混乱。外来引进的管理人才,有学历有能力,但因上头有元老压着,无法尽情发挥自己才能,故在公司也留不久。如此一来人员流动过强,即便有潜力也没有被挖掘的渠道和时间,导致了存货管理人才的缺失。
3.2 存货物流系统不完善
锦江公司经营水果门店,从类别上说属于生鲜零售,那么“鲜”字当头。采购水果要控制好数量,不能太少满足不了客户需求,又不能过多导致库存积压造成不必要的费用。采购后要将天南地北的水果运输到总部物流中心进行统一配货,再运输到门店,以至于部分存货在路上的时间超过了在仓库和水果门店停留的时间,而水果品质受保存运输影响大,对环境、操作技术影响要求高。所以,物流管理这个过程相当值得重视。目前,锦江公司存在物流设备落后和物流信息化建设不完善两个方面。
首先,与我国大部分连锁零售企业情况相同,锦江缺乏技术和有效管理,物流设备落后,物流效率低,货物损失率大,与先进连锁零售企业以机电一体化、智能化为特征的现代化物流作业形成了鲜明对比。锦江公司物流中心位于城市果品批发市场内部,装卸货基本靠人工,在可见范围里除了一些电动叉车、手工推车和计算机外基本不见什么机电设备,运输货品车辆也只是普通货车。所以在运输配送的过程中,水果的损耗比较大。
其次,锦江只是在局部的物流信息管理领域有了一定提高,并未建设健全的管理信息系统。水果物流信息系统中,对于水果基地产前、产中到产后的储存、运输、加工和销售的每一个环节都需要做及时处理,才能及时准确地应对市场的变化。而锦江同国内多数果品连锁企业一样,对信息系统的利用还只是停留在收银和整理库存的阶段,也根本没有将相关数据用于供应商管理、客户关系管理的分析和研究上。如此一来,信息收集和传递不及时,数据分析不到位,经常出现盲目种植,产销脱节的情况,严重减低了水果物流配送效率。随着企业的发展,现有的管理信息系统在很多方面已不能满足企业发展的需要。
产生上述问题的原因在于,锦江公司发展较晚,对物流这一块虽然重视,但其技术和管理效率仍然不够。锦江缺乏存货供应链管理的人才和技术,在配送货方面也是与个体运输户合作多过于第三方物流。尽管公司所使用的泰格至尊商业管理软件看起来拥有相当多样的功能,但有一些模块可操作性值得深究,锦江也没有最大效率地利用管理软件。
3.3 存货管理内控制度执行力度弱
锦江公司作为一个果品连锁企业,企业管理的重心势必有很大一部分在于内部控制,所以公司会有许多规定,但只有其中一部分被整理编成制度,也没有真正执行。比如财务部需要了解物流中心批发销售状况和存货管理情况,会派驻销售会计与相关部门人员一起工作,然而货品成本、数量等经常出现核对不正确的情况,最终无法及时出报表,甚至最后所出的销售报表都不一定正确。但是,这些问题都被放任,没有部门为这些问题负起责任。公司拥有自己的物流运输团队,这些人员对公司情况了解较深与门店员工较为熟悉,会私自拆封货品箱拿取货物。部分仓库人员和批发销售人员也会将好果作为次果上报处理,以便自己按照处理价格购买来获得优惠。另外,物流中心为方便配送,很多存货是保存在敞开式外库中,不限制人员进出,而物流中心与果品批发市场位置在一起,人员混杂,不利于存货保管。
产生上述问题的原因在于,处在发展阶段的锦江公司很多规定会经常变动,完善内控制度存在一定的难度,而物流中心虽然有作业流程模型,但实际上并未严格执行,奖励与惩罚机制也等同虚设,再加上锦江公司员工很大一部分是靠熟人带熟人的方式进入公司,新员工数量庞大对公司的认同感和归属感不强,所以公司的一些制度执行起来相当困难。
3.4 公司各部门缺乏沟通,增加了存货管理难度
锦江公司目前正处于快速发展阶段,发展部正大力发展门店数量,然而与营运部门、物流中心采购部以及财务之间缺乏有效沟通。于是一些品质优越的水果和基地直供的水果数量跟不上消费者需求,就会出现缺货现象,且短期内无法解决问题。还有一些水果则因为采购量预算不准确,积压在仓库中等候处理。
产生上述问题的原因在于,锦江公司过分追求发展速度而忽略了管理质量。发展速度固然重要,但整个各个部门必须能紧跟脚步才能共同前进。尤其是财务部门总会因为信息滞后而处于被动状态,那么对存货的核算和监督以及预算职能被大幅度削弱。所以公司各部门缺乏协作,加强了存货管理难度。
3.5 门店存货防损控制不到位
无论是果品运输途中的损耗,还是到达门店柜台后的损耗,都会是一笔不小的损失。锦江公司门店每日订货量很难控制,再加上每日只到货一次,门店往往订货量偏多,处理不及时的话积累下来会导致库存过多,但是为了维护公司的品牌形象,水果必须保持新鲜和美观,又因为客户群的关系,次果处理也有一定困难,如此门店水果的损耗会很大。在锦江超市门店柜台上的水果,为防止水分流失大部分会用保鲜膜包装好,有些门店员工疏于检查或者不会检查,等到发现的时候水果腐烂程度已经达到作为次果都很难处理的情况。此外,门店员工会存在报损后可以作为次果处理,甚至自己私自取拿的想法,因此报损结果往往与实际情况不符。
产生上述问题的原因在于,锦江公司新员工数量庞大。为跟紧公司发展步伐,锦江不得不大批量招收新员工,也不得不在短时间内做好简单培训工作就让员工匆匆上岗或者升职。普通店员,收银员,店助,店长。匆匆调整后上阵的新老员工,其专业程度可想而知,而水果超市门店经营,既要保持满足当天销量,又要确保合理的库存量,不能因温度和天气的变化造成库存过大的损失,这对门店管理人员是一大挑战。存货防损知识缺乏,自我管理意识薄弱,门店管理人员专业程度有限。因此,就出现了门店存货订货数量不合理,次果处理方法不到位,水果腐烂预防措施缺失等问题,增加了存货的损耗。
4 解决存货管理问题的对策
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