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论《水浒传》中的酒文化
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毕业论文范文题目:
论《水浒传》中的酒文化
,论文范文关键词:
论《水浒传》中的酒文化
论《水浒传》中的酒文化毕业论文范文介绍开始:
论《水浒传》中的酒文化
一、文献综述
(一)论文研究的目的与意义
在人类的文化历史长河中,酒作为一种文化的象征和特殊的文化形式,几乎渗透到社会生活的各个领域,特别是在历史悠久的中国,文学和酒有着很深的渊源,尤其是在《水浒传》中,更是完美无瑕地把酒与文学结合在一起。 有文者认为“阅读水浒三天醉,章章节节酒味浓”,在文章中,酒的种类、酒业、饮酒器具、饮酒风俗随处可见,丰富多彩,涵盖广阔。对于展现宋代酒业的状况,研究当时的民俗风情,以及水浒英雄的刻画,推动情节的发展都起到了巨大作用,具有民俗与艺术研究的双重价值。可以说没有酒就没有水浒传如此迷人的魅力,没有酒就没有水浒传如此丰富的蕴涵。
《水浒传》作为四大名著之一,是中国古代小说的杰出代表,它传奇草莽英雄,描绘市井生活出神入化、栩栩如生,成为独具民族风格而深受广大人民群众喜爱的典范,关于它的研究也深入到各个方面,鲜明的人物形象、独特的组织结构、深刻的艺术主体研究研究的面面俱到。它的文学价值大放异彩,它的英雄形象深入人心,《水浒传》不仅是一本文学之作,也是一本反映宋代社会现实的大画卷,今年来,随着民俗研究的兴盛,其民俗文化的地位也越来越受到重视,其中水浒的酒文化作为其中一个重要部分,没有酒,就少一分豪气;没有酒,就少一分色彩;没有酒,就少一分洒脱;没有酒,就少一分意趣。因此具体而深入的研究描写在水浒传中所起的作用,了解酒在水浒传中的巨大价值,就成为理所当然的了,同时进一步挖掘《水浒传》的文学、民俗学价值,大有好处。
(二)研究现状
从我国最早的诗歌总集《诗经》到汉代的《酒赋》、魏晋的《酒德颂》、“宽心应是酒,谴兴莫过诗”的陶潜到“呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁”的李白、“艰难苦恨繁霜鬓,潦倒新停浊酒杯”的杜甫,再到“醉温之意不在酒,在乎山水之间也”的欧阳修、“身后名经,但觉一杯重”的苏轼,从“温酒斩华雄”的绝世神勇、“煮酒论英雄”的叵测心机到“大块吃肉、大碗喝酒、大盘分金银”的豪气干云,“饥餐蟠桃宴、渴饮天宫酒“的潇洒率性……一朵朵诗文与酒浇筑的艺术奇葩竞相流放,千古流芳。
《水浒传》作为我国古代小说的杰出代表,较早地受到了人民的关注,所以关于水浒的研究也较早地开始了,金圣叹以评点《第五才子水浒传》闻名天下,他以敏锐的艺术眼光发现了酒在《水浒传》的重要地位,如在《水浒传》第二十八回的回前总评中有言:如此篇武松为施恩打蒋门神,其事也;武饮酒,其文也;打蒋门神,其料也;饮酒,其珠玉锦绣也。接着,金圣叹用数百字的篇幅赞扬《水浒传》写出了千载第一酒人、酒场、酒时、酒令、酒监、酒筹、行酒人、下酒物、酒怀、酒风、酒赞、酒题,金圣叹所评《水浒传》,仅仅七十四回酒出现了一千五百个“酒”字,平均每回用“酒”二十余次。“酒”的使用极力渲染了《水浒传》的美学特质,它透过人物情节和环境,最大限度地体现了小说的阳刚之美。
近时期以来水浒中酒的地位又重新受到重视,研究者越来越多。1.有专门从饮食文化角度研究的,如尹乐的《水浒传与宋代酒文化》,兰殿君的《水浒中的酒文化》,刘建华的《水浒传中的酒文化,葛进山的《水浒传里闻酒香》,宋超兰《水浒全传的酒文化》等,介绍了当时酒的种类、酒店、酒器等。2、有从文学的角度研究的,如王念选的《水浒传中的酒与美学特质》,马兆杰的《醉里乾坤大 壶中日月长》,陈东林的《水浒传中酒文化》,孟庆森的《谈水浒传中的酒》,于荣光的《水浒传中的酒家环境与人物形象》,张瑞初的《酒文化与酒的艺术》等。3.有从比较学的角度研究的,如彭鲜红的《红楼梦与水浒传酒文化的比较》,比较了贵族酒与好汉酒的异同。4.有从民俗角度研究的,如王同舟的《地煞天罡:,水浒传与民俗文化》。5.专著研究:汪远平先生的《水浒拾趣》,王彬的《水浒的酒店》对于水浒酒做了详细统计,进一步分析了酒的作用,对于了解水浒酒有较大帮助。
虽然对于水浒酒的研究较多,然而多为短篇研究,研究较为单薄,研究面较窄。本文针对《水浒传》中的酒文化,谈谈自己的一些看法,以期抛砖引玉,就教于大家。
二、论文提纲
一、 绪论
(一)本文研究的目的与意义
(二)《水浒传》的研究现状
二、《水浒传》中饮酒描写
(一)《水浒传》中酒业描写
(二)《水浒传》中饮酒场面描写
(三)《水浒传》中酒的风俗
三、《水浒传》中酒与情节发展
(一)以酒谋事
(二)饮酒生事
(三)连缀事件
四、《水浒传》中酒神精神
(一)叛逆性与水浒英雄
(二)狂欢文化与水浒英雄
(三)悲剧精神与水浒英雄
三、参考文献
1.王同舟《水浒传与民俗文化》
2.兰殿君《水浒中的酒文化》
3.罗贯中《三国演义》
4.田渝生《文学作品与酒文化》
5.宋超兰《水浒全传中的酒文化》
6.汪远平《水浒拾趣》
7.王彬《水浒的酒店》
8.于光荣《水浒传中的酒家环境与人物环境》
9.张瑞初《酒文化与酒的艺术》
10.葛山《水浒传里闻酒香》
11.马兆杰《醉里乾坤大 壶中日月长》
12.王念选《水浒传中的酒与美学特质》
以上为本篇毕业论文范文
论《水浒传》中的酒文化
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