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麦芽的化学成分及炮制学研究

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毕业论文范文题目：麦芽的化学成分及炮制学研究，论文范文关键词：麦芽的化学成分及炮制学研究
麦芽的化学成分及炮制学研究毕业论文范文介绍开始：
【论文摘要】：麦芽为禾本科一年生木本动物大麦(HordeumvulgareL.)的成熟果实经发芽干燥而得，是中医临床上常用的一味消食药。其味甘，性平，归脾、胃经。存在行气消食、健脾开胃、退乳消胀的作用。用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汁郁积，乳房肿痛，妇女断乳。本论文阐述了大麦芽化学成分的分别跟构造鉴定；筛选出了炒麦芽跟焦麦芽的最佳炮制工艺；并且树破了用HPLC法测定麦芽及其炮制品中麦黄酮含量的方法。生麦芽的95％跟70％乙醇（略..）提取物，应用反复硅胶柱色谱、制备薄层及重结晶等分别纯化手段得到14个化合物，通过对其理化性质及IR、UV、MS、NMR等波谱数据的分析鉴定了其中12个化合物的构造。分辨为N-benzoyl-phenylalanine-2-benzoylamino-3-phenylpropylester(1)、麦黄酮(tricin，2)、α-单棕榈酸甘油酯(α-glycerylmonopalmitate，3)、天师酸(tianshicacid，4)、(E，E)-（此处忽略..）9-oxooctadeca-10，12-dienoicacid(5)、壬二酸(azelaicacid，6)、腺苷(adenosine，7)、5-羟甲基糠醛(5-hydroxymethylfurfural，8)、烟酸(nicotinicacid，9)、豆甾-5-烯-3β-醇-7-酮(7-oxositosterol，10)、β-谷甾醇(β-sitosterol，11)跟胡萝卜苷(daucosterol，12)。以上所有的化合物均首次从中药生麦芽中分别得到，其中化合物1跟4为首次从该属动物（文章此处忽略..）中分别得到。用分光光度法测定了麦芽中总黄酮的含量；优化出了炒麦芽跟焦麦芽的最佳炮制工艺，成果表明：炒麦芽的最佳工艺为加热温度230℃、炒制时光10分钟；焦麦芽的最佳工艺为加热温度260℃、炒制时光20分钟。对实现麦芽炮制前提的同一跟标准及麦芽的品质把持进行了初步摸索。此外，利用HPLC法树破了麦芽中麦黄酮的含量测定方法；考察了牢固性、重现性、精巧度等前提；测定并比较了麦芽的不同炮制品中麦黄酮的含量，成果表明：大麦经发芽制成生（略..）麦芽后麦黄酮含量回升至本来的1.8倍左右；同时，生麦芽经炮制后，麦黄酮含量也明显回升，炒麦芽中麦黄酮含量为生麦芽的1.2倍，焦麦芽中麦黄酮含量是生麦芽的1.6倍左右。研究成果对从化学成分角度，阐明大麦、生麦芽、炒麦芽跟焦麦芽的生物活性差别提供了科学根据。

以上为本篇毕业论文范文麦芽的化学成分及炮制学研究的介绍部分。

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