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如家酒店的质量管理分析(二)

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毕业论文范文题目:如家酒店的质量管理分析(二),论文范文关键词:如家酒店的质量管理分析(二)
如家酒店的质量管理分析(二)毕业论文范文介绍开始:
2、企业文化
如家从建立开始就着力塑造良好的形象、鲜明的特点,强调与同行业竞争者的差异,突出独特的精神。
如家愿景——"成为大众住宿业的卓越领导者"。
如家理念——“把我们快乐的微笑、亲切的问候、热情的服务、真心的关爱,献给每一位宾客和同事”。
如家使命——"为宾客营造干净温馨的“家”、为员工提供和谐向上的环境、为伙伴搭建互惠共赢的平台、为股东创造持续稳定的回报、为社会承担企业公民的责任。" 
从企业核心理念到宣传语——“不同的酒店,一样的家”,处处都有着宾至如归的“家”文化的影响。在如家的理念识别系统中,不仅体现在顾客方面,还兼顾到了员工、伙伴、股东以及对于社会的责任。面面俱到的周密考虑,有利于企业树立良好的社会形象,扩大其知名度与美誉度。
3、企业体系建立
企业内部,如家建立了一套完整而详细的管理制度,约束并规范组织和员工的行为。其管理团队提出了“像制造业一样生产服务”,主要就是强调服务质量的标准化。“我们对待服务的质量,要像制造业的企业一样。要做到这一点是非常不容易的,因为服务并不是容易做到标准化的东西。需要对每个过程、每一道工序,完全能够进行控制和测量,服务的过程中,服务人员每次与客户接触,说的每一句话、客户每个不同的要求,服务人员会遇到不同的情况;达到这些要求,是很困难的一件事情。但困难并不是不可能克服。换个角度,就可以把服务像制造产品一样分解成一个个环节。能够保证按照恒定的质量标准永远重复下去,才是最为成功之处。”
企业外部,如家也致力于各种社会公益活动、公共关系、营销等。比如迎接世博,推出多项绿色环保活动;举办员工运动会、技能比拼大赛等活动;制定反舞弊政策;制定商业行为和道德规范等。如家一直以来都在通过各种行为准则的制定及实践、持续的媒体活动策划,打造充满活力、管理高效、热心公益、注重人文关怀的形象,使品牌在大众中的知名度、美誉度和特色度不断得到提升,树立了良好的动态形象。

二、企业经营
1、如家经营战略
(1)独特经营之道
如家酒店能拥有今天的知名度,首先应归功于其独特的经营之道。正是因为如家经营有方,才能既形成规模又保证品质,从而为如家品牌的创建与发展奠定基础。
经营模式多样:如家酒店目前的经营方式是采用直营店、管理合同、加盟连锁、特许经营四条路线同时并进。这四种经营方式都有其优点和不足。如家酒店在对这四种方式充分认识的基础上灵活运用。
店面布点迅速:对连锁酒店而言,形成规模是至关重要的。因为无论哪一家经济型酒店,低价格都是其最大特色,而低价格来自于低成本,经济型酒店只有迅速布点,达到一定规模,形成规模效应,才能大幅度地降低成本,进而降低价格。如家酒店的发展势头是极其迅猛的。2004年,如家曾在短短三个月内开设了12家连锁店。截止到2005年8月,如家已经在全国23个城市开设了75家连锁店,其布点速度之快不言而喻。如家之所以能迅速抢占市场与其背后的携程网的支持是分不开的。正是得益于携程网强大的信息功能,即使锦江之星也比不上如家的布点速度。
抢先开辟市场:对连锁酒店而言,抢占商机,开拓市场,设点布局是至关重要的环节。如家在这方面一直保持着领先的态势。目前华东、华北地区出现经济型酒店投资热,然而,当一些酒店还在对以广州为中心的华南市场进行前期考察时,如家酒店早在半年前就开始了在广州的招商建网工作。目前,如家酒店连锁华南公司已经设立,正在紧锣密鼓地进行开业前的准备工作。2005年7月27日,如家酒店又在成都正式宣布启动西部市场拓展战略。
(2)卓越的服务质量


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