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如家酒店的质量管理分析(三)

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毕业论文范文题目:如家酒店的质量管理分析(三),论文范文关键词:如家酒店的质量管理分析(三)
如家酒店的质量管理分析(三)毕业论文范文介绍开始:
服务质量的高低直接影响酒店的市场竞争力,关系到酒店的生存和发展。如家酒店卓越的服务质量是如家品牌得以树立的最根本保证。
温馨的客房设计:对于任何一家经济型酒店而言,由于省去了餐饮等服务,所以客房就理所当然地成为酒店最重要的部分。优良的硬件设施是卓越服务的基本要素。如家的客房设计十分讲究,墙面以淡粉色、淡黄色为主,挂着法国风格的艺术画;地毯的色彩与墙面协调,小巧的高圆桌代替了写字台和茶几,木质的床头柜简洁、别致。简洁、温馨、方便是客人对如家酒店最直接、最深刻的印象,在这里每一位客人都会感受到家的温暖。此外,如家客房提供星级酒店的设施,空调、电视、电话、磁卡门锁、标准席梦思床具、配套家具、独立卫生问、24小时热水供应等设施一应俱全。
先进的服务理念:在酒店业竞争日益激烈的今天,谁能留住客人,谁就能获得良好的社会效益和经济效益。客人在酒店除了满足物质需要外,还期望得到酒店员工亲切友善的服务。微笑服务会给人一种亲切、热情的感觉,对客人起着有效的感情沟通作用。微笑加上适当的敬语,会使客人感到宽慰;即使在服务中出现一点小问题,客人也会采取宽容、谅解的态度。“微笑着对待如家的每一位客人”是如家的服务理念。如家酒店的所有员工都一直秉承这种服务精神,如家也因为这一张张亲切的笑脸而越来越受到客人的青睐。
强大的培训体系:酒店的培训体系对于保证一个酒店的服务质量是至关重要的。随着竞争的Et趋激烈和消费者的日趋成熟,宾客对饭店服务质量的要求越来越高,而饭店服务质量的提高有赖于高素质的员工。酒店培训可以使员工树立正确的服务观念,改善服务态度,更新本职工作所需的知识,提高管理与服务能力,从而提高饭店服务质量。为了让客人在如家遍布全国的各连锁店都能够享受到一致的优质服务,如家酒店连锁于2004年3月率先在上海成立了“如家酒店管理学院”,为全体如家人提供了一个良好的学习平台。为了让基层员工在文化素质和业务技能上不断地提高和完善,学院制定了一系列严格的员工考评标准,对所有连锁店的基层员工进行全面、统一的岗前培训。此外,如家酒店连锁还十分重视管理人员自身业务素质的提高。对酒店总经理、分店经理及其他管理人员,要求其利用工作之余在如家学院学习酒店管理、酒店营销等专业知识,相互交流管理经验,共同讨论如家文化。
(3)巧妙的宣传和公关方式
参加相关国际活动:国际活动往往影响比较大,不光有国内外众多的企业单位前来参加,而且各大媒体也会争相报道。参加国际活动的企业不仅可以借助媒体宣传自己,也能乘机将自己的产品推向国际市场。如家深知这一点,所以积极参加各种相关的国际活动。如在“2004北京国际旅游博览会”上,如家酒店作为经济型酒店闪亮登场。为了充分展示如家品牌,市场部从展台的设计,资料、礼品的准备,人员的安排及媒体的接洽等均作了详细的布置。如家酒店的亮相,引起各新闻媒体的关注,其中,中央人民广播电台、人民网现场采访了如家的梁总并进行直播。此外,如家市场部人员积极发放宣传资料,与商户洽谈,收到了良好的效果。2004年11月,如家酒店参加了在上海新国际博览中心召开的“2004年中国国际旅游交易会”。在这次国际盛会上,如家酒店得到业内人士与公众的关注和垂询,并先后接受了上海教育电视台、东方卫视、北京电视台、外滩画报等多家媒体不同形式的采访。
开展社会公益活动:自觉承担社会责任,参与社会公益事业是获得社会亲和力和公众认知的重要途径,这不仅有助于树立良好的企业形象,拓展企业持续发展的空间,还能增加企业的美誉度和忠诚度,提高企业或其产品的市场占有率。所以,开展社会公益活动是企业进行宣传的有效手段,其效果要远比单纯的广告宣传好得多。如家酒店在开展社会公益活动上所作的努力为如家树立了良好的社会形象。当印度洋海啸肆虐时,如家北新桥店开展了为印度洋海啸灾区人民渡过难关、重建家园的捐款活动。这为如家赢得了良好的公众口碑。
参与举办相关活动:举办业界活动,一定程度上是举办单位实力的展示。从活动准备到活动开展期间,会有众多媒体前来采访,这就又为举办单位进行了有效的宣传。近年来,如家酒店也积极参与举办相关的业界活动,以进一步提升企业形象。2004年6月,由中国旅游饭店业协会主办、如家酒店协办的“第二届中国经济型酒店发展论坛”在杭州召开。如家作为协办方,做了精心的组织和筹备,如家的CEO还在论坛上发表了演讲,吸引了与会者的注意力。
2、如家竞争战略


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