啤酒酵母对微量元素钒的富集及其部分生化特点的研究

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啤酒酵母对微量元素钒的富集及其部分生化特点的研究

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毕业论文范文题目：啤酒酵母对微量元素钒的富集及其部分生化特点的研究，论文范文关键词：啤酒酵母对微量元素钒的富集及其部分生化特点的研究
啤酒酵母对微量元素钒的富集及其部分生化特点的研究毕业论文范文介绍开始：
【论文摘要】：钒是人体必须的微量元素之一,大量研究表明,钒在动物跟人体中起侧重要的生理作用,另外,钒与细胞凋亡、癌症跟养分代谢周到相干,并作用于免疫体系。体内钒的缺乏会导致糖、脂代谢混乱,从而诱发糖尿病跟心血管疾病,而在人体中补充微量的钒,对这些疾病有明显的医治作用。本实验以啤酒酵母(Saccharomycescerevisiae,MeyenexHansen)为载体,在培养基中增加偏钒酸铵,利用啤酒酵母可能富集微量元素的特点,将无机钒富集（略..）到细胞内。对5株本室保藏的啤酒酵母进行了筛选,经过抗性筛选跟摇瓶发酵培养获得了一株编号为RCEF1023的富钒菌株,作为研究菌株。通过对液体培养基的筛选以及葡萄糖、麦芽汁、蛋白胨、酵母浸出粉四因子的正交实验,断定了RCEF1023菌株的最适发酵培养基配方为:葡萄糖1%、酵母浸出粉0.3%、蛋白胨0.5%、11BX麦芽汁25%。在液体摇瓶培养前提实验中还研究了钒浓度、培养温度、pH、培养时光、接种量跟装液量等因素对啤酒酵母RCEF1023菌株的生物量及钒含量的影响,初步优化（本文此处忽略..）了RCEF1023菌株的富钒培养前提,成果表明:钒参加量为40μg/mL,接种量为10%,pH为6.0,装液量为50mL/500mL三角瓶,培养温度为28℃,48h后,富钒酵母生物量为0.663g/100mL,钒含量达到587.6μg/g。同时发明培养基的钒浓度,PH跟装液量明显影响富钒酵母的钒含量跟生物量。为了测定富钒酵母中有机钒的含量,在实验中采取了浸出法使钒酵母中的无机钒跟有机钒得以分别,从而测得了钒酵母中有机钒含量。有机钒含量可达到474.9μg/g。对富钒酵母自溶前提进行了研究,（此处忽略..）成果表明:pH7.0,55℃,24h的前提下,自溶物中蛋白质含量最高,为最佳自溶前提,对影响酸—热粉碎法的前提进行了研究,成果表明:3mol/LHCl,浸泡6min,热处理3min,敏捷冷却的前提下,蛋白质含量最高,为最佳粉碎前提。将两种方法进行比较,发明粉碎后内容物溢出量及钒含量非常濒临,差别不明显。此外,通过对个别酵母跟钒酵母进行200nm到600nm全波长紫外光谱扫描分析,发明钒酵母在311nm处有一特点接收峰;通过红外光谱分析,发明钒酵母在1794cm-1处（略..）有特点接收峰。粗蛋白样品经SephadexG-100色谱柱分别,得到二个重要组分FractionⅠ跟FractionⅡ,得率分辨为8.2%、16.0%。其钒含量分辨为FractionⅠ1.66μg/mg、FractionⅡ8.08μg/mg。

以上为本篇毕业论文范文啤酒酵母对微量元素钒的富集及其部分生化特点的研究的介绍部分。

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