高速离心剪切粉碎对灵芝孢子粉破壁及特点的影响

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高速离心剪切粉碎对灵芝孢子粉破壁及特点的影响

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毕业论文范文题目：高速离心剪切粉碎对灵芝孢子粉破壁及特点的影响，论文范文关键词：高速离心剪切粉碎对灵芝孢子粉破壁及特点的影响
高速离心剪切粉碎对灵芝孢子粉破壁及特点的影响毕业论文范文介绍开始：
【论文摘要】：灵芝是真菌类动物,在动物分类上属于非褶菌目灵芝菌科灵芝属。灵芝孢子是灵芝成熟时所开释的孢子,是灵芝有性生殖细胞,又称担孢子。它岂但存在灵芝的全部遗传活性物质,其药效更强更全面,据统计,约为灵芝子实体的75倍。灵芝孢子存在坚挺的双层壁构造,其成分多少丁质含量为52.08～57.64%,无机元素构成以Si(19.01%)、Ca(24.31%)为主,硅跟钙掺入多少丁质使得孢壁更加结实坚挺,且耐酸（文章此处忽略..）碱,极难氧化分解,因此限度了人们对孢内有效物质的消化接收。为了充分利用灵芝孢子内的有效物质,必须对孢子粉进行破壁。本文通过高速剪切超细粉碎(HighSpeedCentrifugalShearing)设备,体系研究了灵芝孢子粉粉碎破壁的工艺过程、特点及影响破壁率的诸多因素。并利用扫描电镜、红外光谱等物理测试技巧对破壁前后的灵芝孢子粉进行了表征。实（略..）验成果表明,影响破壁率的重要因素有粉碎时光跟主轴转速,跟着粉碎时光的延长跟主轴转速的增大,破壁率增大。当粉碎时光为60min,主轴转速为1600r/min时,破壁率达到100%。扫描电镜成果表明,灵芝孢子经过高速剪切粉碎破壁后,灵芝孢壁被打坏,孢子内含物质呈团状溶出。为了探讨灵芝孢子粉碎破壁对其有效成分提取率的影响,本实验采取紫外分光光度法对破壁前后的孢子粉的（文章此处忽略..）有效成分水溶性多糖的提取率进行了测定比较。实验成果表明,经过高速剪切粉碎破壁后,水溶性多糖的提取率进步了40.08%。灵芝孢子粉破壁后,有效成分与外界接触,轻易氧化变质,为进步其牢固性,以破壁后灵芝孢子粉为芯材,明胶为囊材,采取喷雾干燥法制备了灵芝孢子粉明胶胶囊。研究了进口温度、囊材含量对成囊后果的影响。实验成果表明,当进口温度为90℃,孢子粉跟明胶含量（略..）为1:2时,孢子粉较好的包覆在明胶中。灵芝孢子粉存在免疫加强的作用。根据保健食品功能学测验方法,本实验选取迟发性变态反应跟碳澄清实验,比较研究了灵芝孢子粉破壁前后对小鼠免疫功能的影响。实验成果表明,高剂量的破壁灵芝孢子粉存在明显的免疫加强功能。

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