第一，工作环境恶劣，工伤事故频发。员工为企业工作的同时企业应该确保员工的工作环境是安全的，而且不会对员工身体或心理造成危害，但在现实中，由于部分企业的工作环境不安全，对员工造成身心伤害的事件时有发生。近年来，全国每年新发现职业病例数均在万例以上，且逐年上升，增长率超过10%。 

　　第二，不与工人签订劳动合同。目前，私营企业中有很多企业没有与员工签订劳动用工合同，中小型非公企业劳动合同签订率不到40%。 

　　第三，超时加班现象严重。违法超时加班是我国企业最普遍的问题，也是最难以解决的问题，违法超时加班严重侵害劳动者合法权益。 

　　此外，克扣和拖欠工资、不依法给员工交纳社会保险、就业歧视及使用童工等现象也很普遍。 

　　2、对消费者的责任缺失主要表现在： 

　　第一，假冒伪劣产品泛滥。商品质量直接关系着广大消费者的人身健康与安全。然而我国市场上却充斥着大量假冒伪劣、以次充好的产品，这不仅威胁了众多顾客的健康与安全，而且还直接损害了消费者的权益，更是对消费者权利的漠视。

第二，虚假广告。真实性是企业社会责任对商业广告最基本的要求。虽然我国广告法明确规定“广告不得含有虚假的内容，不得欺骗和误导消费者”，但是很多生产、销售商为了吸引顾客，经常在广告上做些手脚，夸大产品的功能或做虚假的承诺等欺骗消费者。

第三，产品不安全，没有保障。产品安全有保障也是近年来社会非常关心的一个话题，比如瓶装啤酒爆炸、高压锅爆炸、电视机爆炸伤人的问题，比如用福尔马林浸泡水产品的问题等等。 

　　3、对环境的责任缺失主要表现在： 

　　第一，环境污染现象严重。许多企业只顾赚取利润，不考虑环境保护。有些企业肆意将废气排入大气中，污染森林和农作物。还有些企业将废水直接排入江河湖泊，污染水资源。 

　　第二，自然资源消耗严重。部分企业为了追求短期经济效益而盲目地消耗自然资源，尤其是一些不可再生的资源或一些需要经过很长时间才能形成的资源。这些资源本身就极为短缺，而且再生能力极低甚至为零，资源的大量消耗和资源的稀缺性之间的矛盾日益突出。

三、食品企业社会责任存在的问题

（一）企业信用问题

食品企业原本就是为了满足人们的需求而生产出健康、营养的食物來提供人类生存发展的必需要素。但一些企业却为了贪图私利，减少必要的成分，慌称含有很多营养；添加过量甚至国家禁止的添加剂及药物来保证食品的色泽、香味等外在条件。这对消费者的危害非常大。例如食品中添加防腐剂，对人体的危诉不可忽视。同时也伤害到了竞争伙伴，损害了家的利益。有的企业在原料收购时，欺骗农民的利益，低价回收，高价转卖，使得农民的利益受损。还有的食品企业在食品包装上不注明成分和必要信息或标注虚假信息，也就是信息不对称，导致对消费者的选购造成迷惑。一些食品企业为了降低成本，使合格的原料来加工食品，例如一些面点加工企业，利用发霉的面粉制作面条或糕点。还冇就是大众所熟知的“陈馅月饼”。有的企业还有的企业是在销售中存在欺骗行为。

（二）企业对环境资源的保护问题

环境承担了社会发展所有的使用义务及使用后的破坏。有人认为环境污染对于企业生产來说是必然的。“先污染后治理”的情况在中国也实行了很久的时间，但是结果却是人类为此付出了超出企业利润几倍的代价。食品企业从事食品加工制造的同时，会产生一定的大气、水和空气污染，包括工业废水的排放，废气的排放等。这使得水质受到严重的破坏。有的食品企业对节约能源没有起到足够的重视。一度为了加快生产，不顾国家的规定，私自加大能源使用量，导致能源紧张。如今全球资源陷入紧张状态，如果按照目前的开采状态，过不了几十年，资源就会严重匮乏，也就不可能有更大的发展。

（三）对企业社会责任认识的误区

有的企业认为企业社会责任就是对社会多一些捐款，多做点慈善公益活动。他们认为像在自然灾害或者扶贫济困中有捐款的良好表现，就是尽了社会责任；有的企业认为社会责任是把所有的社会问题全包，类似过去的“企业办社会”；有的企业认为企业社会贵任只是自身的事情，与政府没有关系；还有的企业认为企业社会责任就是照章依法纳税。可见，企业对于社会责任的认识还是很片面、存在误区的。

社会公众对于企业社会责任的了解度较高，但是真正理解的却很少。在通过各种媒体的报道和宣传下，公众对企业社会责任的认识就停留在了社会公益活动及一些慈善活动上。这些报道与宣传也使公众更多的了解企业。但这都是片而的，只停留在一个方面，不能完全理解企业发展的全部。

四、我国食品企业社会责任的措施

（一）建立完善的监督和市场机制

政府监督是企业履行社会责任的一个助推器。各省、级政府和相关职能部门要转变工作职能，再次树立其在食品安全监管中的责任，将食品企业社会责任的有效监督机制逐步建立起来。加强食品企业社会责任的同时，必须加强政府对企业社会责任的监督，进一步理顺政府相关监管部门的职能和职责，遵循“责权一致”的原则来建立食品安全监督管理责任制和后续的责任追溯制度，确保有据可依，促使食品企业有效履行企业社会责任；加强监督的力度，定时检查各个企业的生产状况，监督企业履行社会责任，甚至直接取消免检制度；加大社会舆论与新闻媒体的监督力度，及时有效的反映，并及时给予反馈。在完善社会主义市场经济体制方面，持改革的办法解决制约经济又好又快发展的体制、机制性的各利阻碍，加人构建充满动力、更高效率、继续放、有助于进一步科学发展的体制和机制让设。要努力实现公平竞争的市场氛幽，坚决抵制行业垄断。政府发挥宏观调控的段，保持市场的有序进行。建立适应市场经济要求的分配制度和充善的社会保障制度。

（二）完善企业内部管理制度

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