论多媒体教学在服务行业教学中的作用
[摘 要]  在科学技术迅猛发展的二十一世纪，随着计算机网络技术的不断发展，多媒体在教学中的应用也日益广泛。当今，多媒体教学已进入了全面实施阶段，不再是传统的辅助教学工具。特别是在服务行业的员工培训中，作为一种教学创新，多媒体教学可以大大调动员工的学习兴趣和求知欲望，培养员工的动手能力，帮助员工深刻理解理论知识，加深理解、强化记忆，提高他们的素质和能力，以及培养勇于创新的精神，有助于员工的互助式学习。 同时，多媒体辅助教学更是在课程改革中起到了举足轻重的作用。本文就多媒体教学在服务行业培训中的作用这个问题从四个方面进行论述。

[关键词]  多媒体 多媒体教学兴趣 想象力 效率 服务行业培训 创新能力
 多媒体技术综合了计算机技术、声像技术、通信技术等多种技术，具有综合性、交互性、实时性、复杂性等特点。主要包括音频、视频、数据压缩和解压缩、大容量光学存储、超文本和超媒体链接、媒体同步和多媒体等技术。
 多媒体辅助教学，简称MCAI，它是将教学信息由多种媒体软件，通过人机交互作用完成各种教学任务，优化教学过程和目标。多媒体技术是指以计算机为核心，交互地综合处理文本、图形、图像、音频、活动视频和动画等多种媒体信息，并通过计算机进行有效控制，使这些信息建立逻辑连接，以表现出更加丰富、更加复杂信息的信息技术和方法。
 兴趣是人的一种带有趋向性的心理特征，是在一定的情境中产生的。一个人对某种事物产生兴趣，就会积极主动地探索。
 
 一、当今服务行业的现状
1、服务行业在培训中存在问题
 对于从业人员来说，服务业占社会比例2/3，因此服务行业人员的培训也成为当今企业发展的重头戏。服务行业培训不同于学科中的其他专业，它是一种非常抽象的教学。可以说，服务行业培训是当前企业培训中最难教和最难学的专业。
2、员工对专业学习兴趣不高，分析原因
 在服务人员培训中，员工要用很长的时间去学习业务知识、服务短语、服务礼仪，以及服务理念，老师讲员工听，这种通常的教学方法其缺点是效率低，员工只是学到了皮毛而浪费时间，尽管培训老师们把理念的内容作了讲解，员工们依然无法掌握正确处理问题的方法和效果。由此可见，传统的教学手段已无法适应当今社会企业培训的发展。
 
 二、运用多媒体教学手段，有利于激发员工的学习兴趣
 1、服务行业培训不仅仅只是一种专业培训，更是一种行为意识培训。为能更好将服务理念传输，将服务效应应用到实际操作中，原有的教学模式已不能达到培训的效果。在培训中无法调动员工学习的积极性，影响教学质量。
 2、运用多媒体教学手段，可以使教材直观、形象、生动的画面准确地表达教学内容，使员工获得充分的感知，激发学习兴趣，加深理解和记忆。使员工在轻松愉快的情感体验中、进入积极的思维状态，由感性到理性、由理性到实践循环往复，实现认识的不断飞跃，引发的心理效应和情感效应。
 3、在服务行业的培训中，运用现代信息技术能使教学过程呈现出情景交融、形声并茂、生动活泼的美景，不仅为员工提供认知的感知材料，而且可以在学习中的疑难之处，再现情境，启发员工对表象进行分析、综合、概括，使其思维向深层发展，给课堂注入了新的活力，把员工的兴趣激发出来。
 
 三、运用多媒体教学手段，有利于创新教学模式，提高学习效率

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