乡村旅游作为一个独立的旅游项目最早出现在19世纪后半叶的欧洲，经过一个多世纪的发展，乡村旅游从形式到内涵都得到了很大的发展，其产业结构也得到不断完善，逐渐成为一项比较成熟完善的产业和稳定性较强的旅游方式。在西欧和日本等地区，以农庄度假和民俗节日为主题的乡村旅游已具相当规模，走上了规范发展的道路。

我国的乡村旅游始于20世纪80年代晚期，首先是从一些大城市周边的乡村开始，如北京房山的民俗接待户、成都市郊区的“农家乐”等，这些早期的接待点大都分布在风景名胜区周围，设施简陋，主要向游客提供食宿，顺便提供棋牌、卡拉OK、麻将等简单娱乐设施，并不能算作严格意义上的乡村旅游项目。随着农村产业结构调整和城市居民消费需求的变化，越来越多的城市居民前往农村休闲，有条件的城市近郊农村开始积极发展乡村旅游接待项目，具有代表性的开发模式有：以民族风情为主的云南乡村旅游模式；以古镇、古村落乡村旅游为主的贵州、安徽模式；以城市近郊民俗旅游为主的北京乡村旅游模式和以农业旅游为主的四川乡村旅游模式等。但总体上，由于起步较晚并且缺乏科学系统的乡村旅游理论指导，我国的乡村旅游普遍存在认识错位、产品雷同、经营粗放、效益低下等问题，呈现低层次、低水平重复建设的状况，无法满足游客对高品质近郊休闲度假游憩的需求[1]，亟待按照高品质近郊休闲度假游憩地的标准，进行休闲化提升。

1 乡村旅游休闲化提升的目标

休闲是指在非劳动及非工作时间内以各种轻松愉快的活动方式求得身心的调节与放松，达到生命保健、体能恢复、身心愉悦的一种生活方式。参加休闲活动可以有效地促进能量的储蓄和释放，智能和体能的调节以及生理、心理机能的锻炼。度假是利用节假日外出参加的以休闲为主要目的和内容的，能够放松身体和精神的康体休闲方式。“游憩”一词来源于拉丁语“recreatio”，意思是恢复、更新，英文为“recreation”，即“休养”和“娱乐”。休闲、度假和游憩的概念虽然各有侧重，但却为休闲度假游憩目的地提出了共同的要求，即环境优美、景观协调、文化氛围浓厚；能够提供多种亲近自然的户外活动项目，满足游客放松身心的需要；热情、温馨、周到的个性化服务，使游客感到轻松、愉悦和舒适；关注细节设计，注重游客感受，使游客获得完美体验。

乡村旅游休闲化提升的目标，应立足于建设休闲度假游憩地，通过科学规划、严格实施、规范管理和个性化服务，将提供饮食和简单娱乐的“农家乐”接待点提升为以乡村自然景观和人文景观为背景；饮食、居住和娱乐为特色；基础设施完善、环境优美、景观协调、乡村文化氛围浓厚；活动项目丰富、服务完善，具备休闲度假、疗养、游憩功能的综合性城市近郊旅游目的地。

2 乡村旅游各要素的休闲化提升

2.1 主题提升

主题是对景区最有代表性的景观、活动项目和服务的高度抽象的表述。准确恰当的主题可以提高景区的知名度和美誉度，是景区的名片和无形资源。但是在建设和经营过程中，大多数乡村旅游景区对乡村文化定位不准、挖掘不深。如大多数景区将主题定为“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”，除了少数景点在“吃农家饭”方面经营成功外，绝大多数演变为实质性的“在农家吃饭”、“在乡下打牌、打麻将”，经营模式单一，导致游客误以为乡村旅游就是去乡下吃吃饭，打打牌，去过两次便觉得索然无味，严重影响了乡村旅游的发展后劲。

休闲度假游憩景区的主题应体现以下三方面内容：（1）环境方面以绿色乡村、生态乡村、宁静乡村、美丽乡村等为主要内容；（2）功能方面以休闲乡村、度假乡村、娱乐乡村、疗养乡村等为内容；（3）服务方面以欢乐乡村、和谐乡村、舒适乡村、好客乡村、文化乡村等为主要内容。当前，部分景区已经开始提升自己的主题，如江西婺源将其乡村旅游主题定位为“中国最美的乡村”；重庆万盛区将其乡村旅游定位为“休闲秘境·康体山乡”；四川省在“5·12”地震后，将其乡村旅游的主题定位为“震后乡村依然美丽”；南昌将其乡村旅游主题定为“生态·乡·休闲”。正在建设中的中法合作安徽徽州乡村旅游合作黟县项目，主题定位为“改变黟县原有的单一文化观光模式，促进旅游产品及产业转型升级，把黟县建设成为以世外桃源为意境、以徽文化为底蕴、以世界文化遗产为亮点的具有国际化标准的乡村旅游度假示范区”。

2.2 硬件提升

景区的硬件可分为基础设施、活动设施和服务设施。

2.2.1 基础设施 基础设施中最主要的是便利的交通。度假游憩目的地要求有便利的交通网络，很强的可进入性，特别是要能满足逐渐兴起的自驾群体对道路交通、停车场地的需求。此外，水、电、移动通信网络、邮政服务、医疗、互联网、调频广播、卫星电视等在城市普及的基本生活条件也应该覆盖到景区。来自城市的游客尤其对住宿、饮食、饮水的卫生条件有着很高的要求，这也是他们选择度假游憩地的一个重要标准。

2.2.2 活动设施 主要包括户外活动设施和室内活动设施。户外活动设施为网球场、小型高尔夫球场、日光浴场、跑马场、游泳场、远足场地等。室内活动设施为健身房、棋牌室、游戏室、小型影院、乡村酒吧、氧吧、音乐厅、满足商务度假和会议度假的小型会议室等。活动设施直接决定游客在景区的停留时间和消费额度，是景区赢得游客认同的重要因素。商务旅游、公务旅游和会议旅游是乡村旅游的高端市场，对景区的硬件设施如会议室、音响设施的要求更高，其接待水平的高低直接决定着景区的发展前景。

2.2.3 服务设施 主要是指开展旅游服务的基本设施，如游客服务中心、无障碍旅游设施、自主导游系统、景区引导、指示系统、急救系统、消防系统等，这些设施是景区软实力的象征，也能提高游客休闲度假游憩的舒适度。

2.3 空间、景观提升

乡村空间开阔，绿地面积大，植物草木葱郁，植被覆盖率高，空气中负离子含量高，开展旅游休闲活动，舒适感比较强。空间和景观是乡村旅游最大的卖点[2]，游客到乡村来的目的是体验回归自然、身心放松的感觉，因此对乡村景区的空间和景观有着很高的期望值。

在空间方面，景区应拥有较大的占地面积，使度假休憩活动能在比较广阔的空间范围内开展，游客能体验到空旷感和舒适感。

在景观方面，景区的各种景观要素组合高度协调。自然景观和人文景观如民居、景区功能用房和指示牌、垃圾桶等在选材用料、色彩、造型、设置位置等方面应与自然景观高度协调，对与乡村氛围不协调的景观要素，要进行调整和改造，景观从整体上营造出闲适、恬静的乡村意境。景区各功能区分布科学合理，既能很好的满足游客在饮食、居住、娱乐、购物、游览、求知等方面需求同时，同时又不会让游客感觉到浓郁的商业气息。此外，景区的植被、花卉的种类应该统一规划，使景区四季有花、四季有绿，满足游客亲绿、亲水的心理需求。

2.4 活动项目提升

我国大多数地区的“农家乐”长期低层次低水平发展的主要原因便是旅游产品季节性强、过于单一。度假游憩旅游产品既要体现乡土特色，又要注重游客体验需求。游客要求乡村旅游产品在设计上要注重提高活动项目的文化含量和娱乐性，既可以满足游客寓求知于娱乐的需要，又可以延长游客逗留时间。事实证明，来源于乡村生活和乡土文化，融参与性、知识性、趣味性于一体的旅游产品深受欢迎[3]。

此外，项目设计上要针对不同层次、不同年龄的群体开发出不同的活动

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