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当地农业产业发展状况调研分析与对策设计----以杭白菊为例(二)
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当地农业产业发展状况调研分析与对策设计----以杭白菊为例(二)
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当地农业产业发展状况调研分析与对策设计----以杭白菊为例(二)
当地农业产业发展状况调研分析与对策设计----以杭白菊为例(二)毕业论文范文介绍开始:
当地农业产业发展状况调研分析与对策设计----以杭白菊为例
杭白菊传统的干制工艺流程为晾干、上埭、蒸制、晒花,传统的晒花是在室外,如果天气持续阴雨,花要放在室内通风处,适当要进行补救措施,一般的补救措施有地火龙烘焙法和利用烘茧设备烘焙,地火龙烘焙法虽然能有效保持菊花的质量,但这种方法费工费料、工效低,并且劳动强度很大。菊农常用的补救措施是利用烘茧设备烘焙,但这种方法需要掌握一定的技术,例如温度、湿度和时间。
为了适应杭白菊的现代化发展,1998年时桐乡市有关单位引进了全套微波—气流式组合杀青、干燥设备和技术,它的工艺流程为鲜花、微波杀青干燥机、气流干燥机、制花,1999年成功试用。应用这种新技术所加工出来的产品不仅保持了原有特色,还提高了它的品味与档次。
三、桐乡杭白菊存在问题
(一)种植面积逐渐减少,难以拓展新的区域
随着桐乡市经济的发展,城镇化建设加快,土地被大量占用,使得杭白菊的种植面积逐渐减少,又无法拓展新的种植区域。
(二)规范化种植技术普及率不高
在农村,文化知识在初中水平以上的人都在城市发展,而留在农村从事农业的都是中老年人,他们的文化较低,品牌意识薄弱,很难做到规范化种植和产品标准化。
(三)品牌意识薄弱,农药残留难以控制
菊农的品牌意识薄弱,造成了频繁使用农药,甚至中途换种农药使用,严重影响杭白菊的质量。栽培杭白菊的菊农分布散,难以普及病虫防治技术,由于小菜蛾和蚜虫会严重危害到杭白菊,菊农滥用农药的现象反增不减,导致了农药的残留,影响了杭白菊的品质。
(四)产品综合利用率低
杭白菊的开发空间还很大,除了现有的中药材、饮品和保健方面外,还有许多行业未涉及,例如化妆品行业。日用品方面虽有涉及,但产品不多,仍需开发、利用。
四、解决对策
(一)引导龙头企业带动农户发展合作,拓展新区种植
龙头企业要树立良好的质量意识和品牌意识,加强建设标准化体系,提升产品的档次。积极推行“基地+农户+企业”的产业化经营模式,引导龙头企业带动农户发展订单农业。通过与农户建立风险共担、利益共享的利益机制,使杭白菊产业由传统生产向标准化生产转化、传统经营向产业化经营转化、传统产品向绿色农产品转化。有效提高企业的鲜花加工能力和新产品的开发,促进龙头企业的壮大。加快发展新区种植。
(二)实施标准化生产
通过教育和培训提高菊农的素质、专业化和标准化生产技术。加强规范化管理,完善标准化制度。花期时严格控制农户的农药使用量和使用品种。建立相应的绿色农产品检测体系、机构,实现全过程的控制,确保产品达到要求。
(三)提高菊农品牌意识
大力开展产品品牌宣传活动,组织农户参加关于杭白菊规范生产的相关培训,提高农户心中的品牌意识。
(四)积极开发新产品
企业可以将杭白菊投入化妆品行业,例如保湿护肤之类的护肤品。日用品方面除了牙膏和香皂,也可开发枕芯、精油、护膝等产品。在餐饮方面,可将菊花做成菊花肉、菊花羹和菊花饼等,还可将菊花做成药膳,例如粥、汤。根、茎、叶等废物也无需扔掉,从中可以提取饲料添加剂和生物农药等。
五、参考文献
(一)朱福荣 杨承禹、杭白菊鉴赏、浙江摄影出版社、2007、10
(二)周建松、桐乡杭白菊发展现状与对策、农业技术经济、2004、(3)、32-35
(三)张杰等、杭白菊标准化生产与管理、福建农业科学、2003、(5)、23-24
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