2.成本分析形式不固定

2015年1月以前，财务部门规定成本分析模板为PPT模式，PPT中通过人工、饲料、兽药、繁育、物料消耗等数据分析影响公斤奶成本。2015年2月，财务部门规定在成本分析中人工部分细分，标明每个岗位的工资、绩效、加班费，饲料部分标明每月每种饲料的耗用数量，兽药，繁育部分计算出这一个月的单次成本。物耗部分要求填写每个设备一个月的消耗金额。2015年4月份新增保管员、畜牧技术员、资料员填写部分，而且每天都需填写，4月份成本分析中有关饲料耗用部分细化到每天。所以，1月至4月，辉山乳业公司财务部共更换2次成本分析模板，而且每次更换内容较大。并让各牧场会计在较短时间内完善前一个月每天的数据，这与实际情况差别较大，所以在填写过程中难度很大，公司财务部没有考虑各牧场实际情况。

3.库存量大

四架山现代化牧场里有低值、兽药、草、料6个库房，其中低值、兽药分别有2个库房。兽药库房里分为预防类、治疗类、保健类、繁育类、医疗器械和冻精6大类。每月在月末盘点时，会发现兽药库房里堆积了大量的药品，例如保健类药品科特壮，每月只需用40瓶左右，库存量140瓶。治疗类药品强效病毒灵，每月只需用50支，库存量1735支。库存的积压导致大量资金得不到有效利用，而且无形当中增加了管理成本。管理不当时，还有可能造成药品过期无法使用的情况。

4.过分的的依靠财务部门控制成本

由于企业忽视了企业各部门各成员之间协同工作的作用，只让财务部一个部门负责成本管理，未能正确定位成本管理职能部门。成本控制是全体员工的职责，如果把所有的职责规划到财务部门，做好这项工作是比较困难的。不同的过程成本是不同的人员控制的，采购人员控制采购成本，饲养人员控制饲养成本，由于财务人员不参与这些过程，成本的核算数据往往会与实际过程成本不符。所以，只有全体员工协同工作才能把成本控制工作做好，仅依靠财务部门控制成本是不合理的。

四、问题产生的原因

（一）企业成本管理制度不完善、不健全

有效的成本预算能够帮助企业加强内部成本的控制。辉山乳业财务部的成本预算管理体制不健全，领导管理水平不高，规定的成本预算不是按三群实际比例分摊，同时，三群岗位分布不明确，才导致成本预算不准确。

企业的管理制度不够健全，不够完善，缺乏计划性，辉山乳业的成本分析模板是在没有计划的前提下频繁更改，并且每次更改内容都较大。其制表人没有考虑到牛场的实际情况随意更改，没有分清主次，所以才导致成本分析模板频繁更改的情况。

（二）制定计划不周

库存管理作为计划、生产和控制基础的同时，也对成本管理起到十分重要的作用。剩余库存往往是因为计划与实际不符，这是因为制定计划不周或方法不当，导致计划和实际存在偏差引起的。例如，兽医在报采购兽药计划时没有充分考虑库存情况。因此而产生大量库存的不良后果。

（三）成本管理主体确立的失误，缺乏全员性

错误的的确立企业成本管理的主体。一直以来，人们都存在一种偏差：认为财务人员和和领导是负责成本管理的专职人员，成本和效益都应有他们控制与自己无关。把饲养员当作单纯的生产者，导致控制成本人员不懂饲养，会饲养的不懂得成本控制。由于饲养员没有成本控制的意识，对成本控制很少过问，也不懂得怎么控制成本。认为自己干好本职工作就好，成本控制和自己没有关系，因而会造成比较严重的资源浪费。这样的的成本管理主体没有全体员工的支持难以取得成效。

五、提出解决方案与意见

（一）成本预算明确、精准化

辉山乳业财务部应将所有岗位属于哪个牛群明确标记出来，例如：临床兽医这个职位，是应该属于基母牛岗位还是属于通用岗位。上料工这个职位是属于基母牛岗位还是属于通用岗位。同时，在计算通用岗位分摊工资时，不应按照5:3:2比例分摊，而是应按照各群牛只饲养日占全群牛只饲养日比例分摊，这样算出来的工资预提才有说服力和依据。

（二）优化成本管理工作流程，改善成本分析多变状况

成本管理的一个重要环节是成本分析，企业往往错误的认为成本分析的目的是核算实际成本，只是把报表中的数字简单的罗列，单纯的计算资源的消耗情况。忽略了成本分析可以用来显示成本的形成过程和前后关系，进而进行对成本进行控制。

公司财务部应保证在做成本分析模板时，应到牛场实践体验，制定出一个科学合理的成本分析模板，了解主要分析、次要分析，了解必要的分析、多余的分析。这样通过分析，才能为企业寻求新的突破点降低成本。才有利于相关人员了解成本的真实情况，进而更好的控制成本。

（三）存货管理的有效措施

1.落实企业存货管理制度

存货制度对存货内部起到控制作用，经常用来作为企业经营活动的有效手段。从整体利益出发，四架山现代化牧场应根据企业自身特点建立存货控制制度用来规范货物的采购和消耗，使内部控制相互牵制。使不同的职责权限相互制约，相互监督。

2.存货定期盘点，加大盘点存货的次数，减少误差

四架山现代化牧场，在存货收发及保管计量的过程中，可能会由于计量的错误，保管的不恰当，损耗等原因，使存货产生短缺，毁损或溢余。所以，四架山现代化牧场应加大定期盘点的次数，减少盘存的误差。使库存结余数据能够做到准确无误，减少库存积压，使资金得到有效利用，降低管理成本。

（四）确保成本控制能够有效进行，充分的调动员工积极性

成本控制不单单是财务部门的职责而是企业全体员工的职责。没有相关人员的配合，财务部门很难将成本控制工作做好。因此牧场的每名员工要在保证工作质量的情况下，树立起成本控制的意识，对全体企业员工进行培训学习，让员工意识到成本是可以控制的可以降低的，而且成本降低的潜力是无法估量的。只有当所有员工重视成本管理和成本控制，并把成本控制作为一种工作文化和氛围，企业才能做好成本管理和控制工作。只有这样才能提高企业的经济效益。从长远的发展角度去看，仅仅做好年度、月度成本控制工作是远远不够的，为了长期的生存，还需要考虑更多的成本的管理问题。但是提高整体队伍的成本管理和控制意识是必要的，要让成本控制管理意识深入每个员工的内心。总之，要想持续的发展必须有完善的成本控制管理制度，其已成为牧场发展的基础。因此，要实现企业利润最大化，我们要提高财务管理目标的阶段，并让其贯穿所有活动。

六、总结

企业一直把低成本作为竞争的基础，企业利润的大小以及增加多少分别取决于成本的高低和成本的降幅。由此可见，成本管理是企业效益之源。成本管理意识应深入每个员工的内心，改变原来的思维方式，学习新的工作理念，从更高的层面考虑问题。企业要制定符合自己的成本管理战略，并把所有与成本相关的因素列入考察对象。本文针对辉山乳业成本管理出现的问题，成本管理出现问题的原因，以及如何做好成本管理、控制的意见，都做了分析。得出，有效的成本管理不仅可以分析成本和改善饲养工作流程，而且可以给企业带来更多的利润，同时也可以作为企业经营管理目标。

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