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明光酒店企业文化现状与发展策略研究(一)
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毕业论文范文题目:
明光酒店企业文化现状与发展策略研究(一)
,论文范文关键词:
明光酒店企业文化现状与发展策略研究(一)
明光酒店企业文化现状与发展策略研究(一)毕业论文范文介绍开始:
目 录
一、明光酒店简介
2
二、明光酒店企业文化建设现状
2
(一)物质文化建设现状
2
(二)行为文化建设现状
2
(三)技术文化建设方面的现状分析
2
(四)精神文化建设现状
3
三、明光酒店企业文化建设中存在的问题
3
(一)企业文化建设的非系统性和盲目性
3
(二)企业文化价值体系的“高、大、空”
3
(三)企业行为与价值观念不一致
3
(四)忽视“子文化”的处理
4
四、明光酒店加强企业文化建设的对策建议
4
(一)完善组织机构以及运行机制机制
4
(二)完善人力资源管理体系
4
(三)优化宣传手段
5
(四)完善企业相关制度
5
五、结语
5
参考文献:
6
一、明光酒店简介
杭州明光酒店,是一家大型民营酒店,在杭州市享有一定的知名度。
明光酒店共15层,拥有285间高档豪华房及套房。每个房间配备中央空调、双重性电话线及电话留言、小酒吧、卫星电视频道、茶设备,及全套洗浴设施。部分房间有厨房设施,凡入住的客人还可免费使用酒店的健身器材。行政楼层共有三层,居于酒店顶部楼层,提供专门服务。位于同一楼层的行政酒吧免费提供行政楼层客人早餐、全天咖啡、茶,及晚间鸡尾酒。可以说,明光酒店的硬件设施与服务达到高星级酒店的水准。
二、明光酒店企业文化建设现状
随着越来越多的高星级酒店在市场中诞生,明光酒店已经渐渐意识到酒店发展同文化建设的重要关系,并开始重视企业文化的建设。但由于我国酒店企业文化的理论与实践研究起步比较晚,研究水平不高,再加上东西方文化的差异,从而要求我们不能一味的照搬西方酒店管理集团的酒店文化。实践证明,“照搬”使明光酒店在创业初期的企业文化建设方面出现了一系列的问题。总体来看,明光酒店的企业文化建设情况具体表现为以下几个方面:
(一)物质文化建设现状
物质文化建设方面:就现状而言,物质文化建设所包含的酒店的建筑风格、设备设施、酒店用品和酒店产品等都是明光酒店业主最为重视的方面。约80%的高星级酒店顾客对于酒店的装饰设计要求的是:气派、豪华、风格独特!这一点明光酒店做的比较好,但还需把相当的精力放在酒店的平面功能布局、服务项目及各占的比例上来。此外,在设施设备和酒店用品的采购方面,还没有建立起固定的采购网络。另外,就酒店产品设计上看,明光酒店能积极的向国际上著名的酒店管理集团学习,努力打造多样化和人性化的酒店产品。
(二)行为文化建设现状
明光酒店行为文化建设主要表现在通过规范员工的标准化服务、岗位职责、仪容仪表和礼仪礼貌等方面为住店客人呈现一种标准化的服务行为。酒店在筹备期会认真的选择各个岗位员工的制服样式,并注重借助于每一次对外的采购招标活动或招聘活动向社会释放本酒店的相关信息,塑造企业形象。但是,笔者也发现明光酒店行为文化建设中往往忽视了那些具有较大社会效应的环保活动和慈善活动,并且缺乏与酒店所在社区的互动活动。
(三)技术文化建设方面的现状分析
明光酒店在技术文化建设方面大多采用“拿来主义”。那些具有国际酒店集团工作经验的各部门管理者来到明光酒店任职时,他们会自然而然的把原先工作中积累的管理方法和管理制度直接拿到新的工作当中。从表面上看,这应该没有什么问题,甚至不少的顾客还会认为这是件好事。但问题常常出现在这些部门管理者在采用原酒店集团的制度时,并没有根据新酒店的具体情况加以修改完善,更没有进行相关联系部门间的沟通磨合,使之适应新酒店的具体情况,而是一味的生搬硬套,尽管明光酒店制定了一系列完整、规范的规章制度和管理模式,但在实际管理过程中却不能很好地执行,出现“水土不服”的现象。
(四)精神文化建设现状
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