浅析企业社会责任一食品行业企业履行社会责任的探讨

【摘要】：

本文“以食品行业企业履行社会责任的探讨”为研究对象，从食品行业企业如何履行社会责任 的问题进行研究。首先概述选题背景及意义、食品企业内涵分析和履行社会责任对食品行业的影响， 其次以蒙牛乳业集团为例对其履行社会责任的现状和社会责任缺失的表现及原因将展开分析；最后 对强化我国食品行业企业应如何履行社会责任提出建议。结论是食品行业企业履行社会责任新观点、 新举措和笔者感悟的总结。

【关键词】：食品行业、责任缺失、社会责任、建议

目录

— 4

(一） 研究背景和意义 4

(二） 研究思路 4

(三） 研究内容 4

二、 食品企业社会责任内涵 4

三、 社会责任对食品行业发展的影响 5

(一） 企业履行社会责任是平衡利益相关者利益均衡的有效方式 5

(二） 企业履行社会责任是实现财富优化配置的良好途径 5

(三） 企业履行社会责任有利于企业的发展 5

(四） 食品安全责任对食品行业发展的影响是深远的 5

四、 食品企业履行社会责任的现状 6

(一）食品安全责任 6

(-) 6

(三） 慈善责任 6

(四） 环境责任 6

(五） 用工责任 7

(六） 客户责任 7

(七） 社区参与 7

五、 食品企业社会责任缺失表现及存在原因 7

(一） 社会责任缺失的主要表现 7

(二） 社会责任缺失存在的原因 8

六、 强化我国食品企业履行社会责任的建议 9

(一） 强化食品企业履行社会责任理念 9

(二） 培育食品企业承担社会责任意识 9

(三） 完善食品企业社会责任监督体系 9

(四） 推进企业社会责任法制化 10

(五） 提高食品企业社会责任的道德水准 10

-t, 10

A，M 11

ii

【正文】：

食品行业是对农、林、牧、副、渔等部门生产的产品进行加工制造以取得食品的生产部门。与 人们生活密切相关。它包括分类非常广泛，通常大致分为十类，即制糖工业、发酵工业、粮油加工、 罐头食品加工、烟草工业、饮料工业、调味品工业、屠宰加工、食品冷藏工业及食品加工废料利用 工业。食品行业是事关我国国计民生的一个重要产业部门，也是最具发展潜力的一个行业。作为13 亿人口的中国，食品产业关系到民生大计。近几年来，“苏丹红”、“三聚氰胺”、“瘦肉精”、 “地沟油”等重大食品安全事件不断发生，每年都有成千上万的群众成为食品安全犯罪事件的不幸 者和受害者，同时也导致了很多食品生产企业，尤其是食品出口企业陷入质童安全信任危机，食品 安全引起了全社会舆论的高度关注。我国食品安全工作已面临严峻考验。在问题食品榜上赫然有三 鹿奶粉、蒙牛学生奶、双汇瘦肉精猪肉、雀巢致癌婴儿食品、肯德鸡等国内名牌企业，乃至世界知 名企业集团。这些知名品牌都不可信，消费者还能相信什么呢？随着人们生活水平的提高，对食品 短缺的担忧已经被对食品的安全恐惧所替代，人们越来越关注食品的安全和生活的质量，人们对绿 色食品的呼吁越来越强烈。面对如此多的食品安全问题，人们对企业的社会责任的关注也越来越多 了。企业怎样在这样的环境中求生存谋发展，如何建立消费者的忠诚度，如何向消费者提供安全可 靠的产品呢？这是每一个企业都不得不考虑的事情。

一、绪论

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